杨梅季节｜杨梅不能和这些食物一起吃
又到了吃杨梅的季节，但是你知道吗？杨梅并不是随便就能吃的。今天我们就为大家介绍一下杨梅的饮食禁忌，让大家了解一下杨梅食用禁忌，知道怎样吃杨梅才是正确的以及杨梅的吃法。很多人都知道杨梅的营养价值很高，正是因为它的营养价值高，很多人都喜欢吃。下面我们就来了解一下哪些食物不能和杨梅一起食用。
1、杨梅不能和黄瓜一起食用
因为杨梅中含有丰富的维生素C，本身是有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中恰好含有此酶。如果一起食用，就会使杨梅失去原有的营养价值，岂不是白吃了。
2、杨梅不能和牛奶一起食用
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却会使蛋白质凝固，影响吸收。所以，这两者也不能一起食用。
3、杨梅不能和大葱一起食用
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是如果同时食用会产生复杂的化学反应，对人体造成不良影响，可能引发腹痛。
4、杨梅不能和萝卜一起食用
因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用会在肠胃内分解生成一种抑制甲状腺功能的物质，可能引发甲状腺肿。
以下几类人慎吃杨梅
1、咯血患者不能吃杨梅
因为杨梅具有温性，食用后可能助热上火，从而导致咯血。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
2、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
对于胆囊炎和胆结石患者来说，由于身体状况原因，不能食用酸性食物，而杨梅属于酸性食物。酸性食物刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，导致胆囊收缩，引发胆绞痛。
3、糖尿病患者应慎食杨梅
杨梅富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量会导致血糖升高，加重病情。
4、胃病患者应少吃杨梅
慢性胃炎和胃溃疡患者最好在饭后食用杨梅。因为空腹食用会导致胃酸分泌过多，加重病情。
5、高血糖孕妇应少吃杨梅
目前尚未发现杨梅对胎儿有不良影响，但血糖高的孕妇最好少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。此外，由于杨梅的酸味较重，一次不能过量食用，否则容易导致牙齿酸软。
6、食用前先用盐水泡泡
杨梅的上市期很短，对北方人来说，尤其要抓紧时机享用。而杨梅中含有的活性物质对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能够防治夏季腹泻。如果觉得杨梅的味道太酸，可以试试古人的做法：用淡盐水泡一泡（这种吃法始于唐代）。在清水中加入少许食盐，将新鲜的杨梅浸泡一小会儿，可以减轻酸味。也可以直接在清水中浸泡。
常见的食用方式
1、直接食用
将杨梅用淡盐水洗净，可以直接食用，也可以蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳等一起食用。
2、冰杨梅酒
一般制作杨梅酒会用白酒浸泡，并且需要时间较长，味道辛辣。将杨梅酒与约半瓶蜂蜜混合，在冰箱冷藏一周后，口感非常好。不过需要注意酒精的后劲。
3、冰镇杨梅
将洗净的杨梅放入保鲜盒中，撒上适量的白糖，然后放入冰箱冷冻，根据需要取用，这是夏季降温的好食品，同时也能延长杨梅的保质期。
4、糖水杨梅
将杨梅加少许盐放入电饭锅中蒸熟，加入冰糖闷煮片刻，就像食用杨梅罐头一样美味。
5、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖，用调羹压碎去核，形成果浆，倒入一碗原味酸奶，加入一大勺杨梅果浆，搅拌均匀，口感非常好。