感冒煲粥食谱大全

大枣茯苓糯米粥

食材:糯米 60克、红枣 10个、茯苓 25克、枸杞 10粒
做法:

  1. 糯米和红枣分别淘洗干净,并浸泡1-2小时。
  2. 锅中放入足够的清水,大火烧开后,下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火,慢熬40分钟。
  3. 再加入枸杞,继续煮5-10分钟,喜欢甜味的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

大蒜粥

食材:粳米 100克、枸杞 10克、大蒜 20克、香油适量、盐适量、鸡精少许
做法:

  1. 准备好所有的食材。
  2. 粳米洗净,清水浸泡20分钟。
  3. 枸杞清水浸泡。
  4. 大蒜切末。
  5. 沙锅中烧开水,倒入粳米,大火煮开,转小火熬至粥浓稠。
  6. 炒锅加入少许香油加热,将蒜末放入出香味后关火。
  7. 此时米粥已经浓稠,加入蒜末搅拌。
  8. 再加入盐,继续煮5分钟。
  9. 然后放入枸杞。
  10. 加少许鸡精搅拌均匀。
  11. 淋入香油,搅拌均匀后关火。

葱白大米粥

食材:大米 100克、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量
做法:

  1. 将食材洗净备用。
  2. 将胡萝卜切丝,葱切段,姜切片。
  3. 将大米提前泡二十分钟。
  4. 将大米放入高压锅内,加入水(我的比例是三比一)。
  5. 加入切好的胡萝卜丝,通电,按下熬粥选项开始工作。
  6. 大米和胡萝卜粥熬好以后,加入葱姜,继续煮制十五分钟即可。

神仙粥

食材:糯米 50克、葱根 2段、姜 5片、醋 5毫升、葱白 2段
做法:

  1. 将糯米洗净放入砂锅中,倒入适量的水。
  2. 大火煮开,煮开后拌下一次以防止粘锅,关小火熬。
  3. 将葱根和葱白洗净,姜切片。
  4. 当糯米熬成稠状的粥里加入葱白和姜,再煮5分钟。
  5. 最后加入醋,拌匀即可。

枸杞大枣山药粥

食材:枸杞 10克、大枣 50克、山药 200克、花生 50克、冰糖 50克、大米 100克
做法:

  1. 将枸杞、大枣、山药、花生洗净。
  2. 处理好的大枣先下开水中煮到变色,再取出去栆把儿,处理好的大枣再煮粥就不会有苦味。
  3. 将大米、煮好的大枣、山药、枸杞、花生、冰糖加入锅中。
  4. 使用电压力锅煮粥。

香菇葱花粥

食材:桓仁贡米 75克、盐适量、鸡精适量、香菇适量、小葱叶适量
做法:

  1. 将食材准备好。
  2. 将香菇洗净,切片。
  3. 将小葱叶切花。
  4. 将贡米泡上1小时后,洗净放入紫砂锅中,倒入开水,水位应该是碗的八分满。
  5. 加上盖子,通电。
  6. 开锅后,放入香菇片。
  7. 香菇片变色后,放入适量的盐。
  8. 再调入鸡精。
  9. 放出适量的香菇。
  10. 翻动数下即可。

芝麻杏仁粥

食材:大米 60克、黑芝麻粉 10克、杏仁 10克、糖适量
做法:

  1. 将大米淘洗干净。
  2. 将大米倒入锅中,加入适量的水。
  3. 杏仁用热水浸泡十来分钟,然后去皮洗净,切碎。
  4. 粥煮至黏稠时,将杏仁倒入锅中。
  5. 待粥快要煮熟时,加入一匙黑芝麻搅拌均匀。
  6. 加适量的白糖调味即可。

姜蓉金米海参粥

食材:小米 50克、即食海参 1个、胡萝卜适量、大葱适量、精盐适量、鸡精适量
做法:

  1. 将小米先泡好。
  2. 即食海参用热水泡发,然后划开小口。
  3. 将生姜捣成蓉,胡萝卜和大葱切小颗粒。
  4. 将小米煮滚后加入姜蓉。
  5. 加入鸡精和精盐搅匀,撒上胡萝卜和大葱末。
  6. 将小米粥盛入碗中,将切好的海参摆在上面即可。
全部分类