肾衰竭是一种对我们危害极大的疾病,严重的可能会发展为尿毒症。那么肾衰竭患者有哪些注意事项呢?接下来就为您科普肾衰竭患者饮食方面有哪些注意事项,希望能够帮助到您
慢性肾衰竭病人限制蛋白质:
一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制在30克以下。合理安排和选择饮食对维护剩余肾功能和避免肾功能进一步恶化,避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。在控制蛋白质摄取量的同时,建议至少每日蛋白质摄取量的2/3由质量较好的蛋白质供给。
在日常饮食中,肉类、蛋类、奶类的蛋白质质量较好,人体利用率高,可用于修复或维持肌肉健康。其他食物如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等)、坚果类(花生、瓜子、腰果等)、五谷杂粮、面筋制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜等蛋白质含量较低但精确。通过限制蛋白质的摄入量可以阻断或减缓慢性肾功能衰竭的进程。
慢性肾衰竭病人增加热量:
在限制蛋白质的前提下,米饭等主食的摄入量受到限制,容易导致热量不足,使体内蛋白质消耗增加,尿素增加,身体逐渐消瘦,力量下降。因此,必须多食用高热量、低蛋白质的食物(例如糖类:白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂和淀粉,如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等)。
慢性肾衰竭病人限制钠离子:
钠是调节体内水分平衡和肌肉活动的重要元素,当肾功能不全时,可能无法有效排出体内过多的钠离子,导致高血压、水肿、腹水、肺水肿等,增加心脏负担,长期易导致心力衰竭。每日热量摄入建议:每公斤体重35-45千卡。食盐、酱油、味精、番茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有较多的钠,工业生产和腌制的罐头食品也含有较多钠,日常生活中应尽量选择天然食品,烹饪中可多使用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等增加食物的口味,增加食物的可口性。
慢性肾衰竭病人限制钾离子:
钾广泛存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆等食物中。如香菇、苋菜、花椰菜、菠菜、空心菜、竹笋、番茄、胡萝卜、冬瓜、芥菜、番石榴、枇杷、桃子、柚子、柿子、橘子、释迦等。同时也要避免生食蔬菜。其他食物如咖啡、浓茶、鸡精、牛肉精、人参精、浓肉汤、低盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等也含有较高的钾。在饮食需要限制钾离子时,应少选择钾离子含量较高的蔬菜水果。肾功能不好时,可能无法有效排除体内过剩的钾。
慢性肾衰竭病人限制磷离子:
磷的主要作用是强化骨骼,几乎所有食物中都含有磷。肾衰竭患者由于肾脏无法有效排除磷,可能导致血磷升高或血钙降低。高血磷时,可以导致皮肤瘙痒和骨骼病变。在烹饪时,先用滚水焯过食物,再用油炒,可以减少钾的摄入量。
慢性肾衰竭病人限制水分:
如果尿液排出量减少,体内的液体会滞留,导致身体浮肿、血压升高,甚至肺水肿。在这种情况下,必须限制每天的液体摄入量。一般建议口服液体量约等于全天尿液排出量加500毫升。