夏季饮食及传染病预防知识

夏季气候炎热,体内水分会随汗液大量蒸发,从而容易影响到胃液的正常分泌与消化。再加上很多人在天气炎热时喜欢吃些生冷冰冻的食物,更容易影响脾胃的正常功能。尤其是老年人,胃肠功能相对较弱,更易使胃气受损,从而导致食欲减退。为了保持身体健康,在炎炎夏季更应该好好地护理脾胃。

盛夏暑热容易使人伤津耗气,加之体表毛细血管扩张,血液多集中于体表,胃肠血液相对不足,更易使老弱者消化不良,进而导致食欲减退。因此,护胃的首要措施应从调节饮食开始。夏季的饮食宜清淡可口,应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物,避免摄入油腻、生冷、难消化的食品。

虽然老年人的饮食以清淡为宜,但过于清淡也不好。因为随着大量的汗液排出,不仅会丢失水分和盐分,还会流失大量的蛋白质、维生素和各种矿物质,特别是钙和锌。因此,老年人应适当摄入一些鱼、虾、蛋类等食物,以补充矿物质。

此外,炎热的气候也容易导致人们感到闷热不安和困倦烦躁。焦虑、紧张等不良情绪不仅会影响正常生活,还有可能诱发各种疾病,伤害脾胃。因此,老年人应保持平和的心态,切忌发火,并防止情绪的过度激动。中午小睡、下午下棋、闲暇时看报等生活调节方法,有助于修身养性、和胃理气。

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