荠菜是一种深受大家喜爱的野菜。在许多农村地区，田野里到处都是这种野菜。人们将它挖来做饺子、拌饭，都是非常不错的风味小吃。那么吃荠菜有哪些禁忌呢？下面来看看吧。
吃荠菜的禁忌
1.选择不带花的荠菜
在选荠菜时，一定要选择不带花的。不带花的荠菜是比较新鲜的，口感也会比较好。因为市场上荠菜的质量有好有坏，所以要注意挑选。又因为荠菜有药用价值，且在根部的药用价值是最高的，因此在吃荠菜时，不要把其根部去掉。
2.忌不焯水直接食用
荠菜属于一种野菜，虽然独特，但其中含有较多的草酸成分。通过焯水能够去除荠菜中的大量草酸。
3.忌久煮
由于荠菜在高温环境中煮的时间过长，其内部营养成分会被破坏，失去大部分的营养。不仅如此，这还会影响荠菜的口感和颜色。
4.不要与寒凉食物一同食用
荠菜不宜与寒性食物一起食用，因为荠菜本身性凉。如果与寒性食物同食，则容易导致脾胃虚寒，还会影响消化与吸收功能。严重时可能出现腹泻等症状。尤其是对于一些体质虚寒的人来说，要注意不要吃太多的荠菜。
5.身体虚寒者不能食用
荠菜属于性凉食材，食用后会加重体内寒湿之气。对于气血旺盛的人来说还好，但对于气血虚的人群，尤其是宫寒的女性，则不适合食用荠菜。
6.孕妇慎食
荠菜中的提取物醇具有类似催产素的作用，容易诱发子宫收缩。为了防患于未然，一般建议孕妇少吃或者不吃荠菜。
吃荠菜的禁忌就为大家介绍到这里了，希望可以帮助你。切忌身体虚寒者和孕妇一定要注意慎食。