中药药膳食谱大全电子版下载

一、当归羊肉汤

材料:当归10克,羊肉250克,生姜3片。

做法:1. 将当归洗净备用,羊肉洗净切块,生姜切片; 2. 把所有材料一起放入煲中,加入适量清水,煮沸后改小火慢炖1个半小时,加盐调味即可。功效: 补血调经,益气暖胃。

二、黄精炖鲤鱼

材料:黄精30克,鲤鱼1条,枸杞10克。

做法:1. 黄精洗净切片,鲤鱼去鳞腮及内脏,清水洗净,枸杞洗净备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,炖至鱼熟烂,加盐调味即可。功效:补肝肾,益精血,明目。

三、人参炖鸡

材料:人参10克,老母鸡1只,红枣5枚。

做法:1. 人参洗净切片,老母鸡去毛及内脏,洗净,红枣洗净备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,炖至鸡肉熟烂,加盐调味即可。功效:补气养血,健脾暖胃。

四、枸杞桂圆红枣粥

材料:枸杞10克,桂圆10克,红枣5枚,糯米100克。

做法:1. 枸杞、桂圆、红枣洗净备用,糯米淘洗干净; 2. 把所有材料一起放入电饭煲中,加水适量,煮制成粥即可。功效:养血安神,健脾益气。

五、茯苓薏米瘦肉汤

材料:茯苓15克,薏苡仁30克,猪瘦肉100克。

做法:1. 茯苓、薏苡仁洗净,猪瘦肉洗净切片备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,煮沸后改小火炖1个小时,加盐调味即可。功效:利尿消肿,凉血养颜。

六、当归玉竹猪蹄汤

材料:当归15克,玉竹20克,猪蹄2只。

做法:1. 当归、玉竹洗净备用,猪蹄洗净 切块,焯水去血水备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,煮沸后改小火炖2个小时,加盐调味即可。功效:补气养血,润燥祛湿。

七、黄芪白术瘦肉汤

材料:黄芪20克,白术20克,猪瘦肉100克。

做法:1. 黄芪、白术洗净备用,猪瘦肉洗净切片备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,煮沸后改小火炖1个半小时,加盐调味即可。功效:补脾和胃,益气健脾。

八、山药炖乌鸡

材料:山药50克,乌鸡1只,红枣5枚。

做法:1. 山药去皮洗净切片,乌鸡去毛及内脏,清水洗净,红枣洗净备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,炖至鸡肉熟烂,加盐调味即可。功效:补肾益精,健脾祛湿。

九、黄豆花生猪蹄汤

材料:黄豆50克,花生50克,猪蹄2只。

做法:1. 黄豆、花生洗净,猪蹄洗净切块,焯水去血水备用; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,煮沸后改小火炖2个小时,加盐调味即可。功效:温阳补肾,润肺化痰。

十、党参茶树菇鸽肉汤

材料:党参20克,茶树菇50克,乳鸽1只。

做法:1. 党参洗净泡软切片,茶树菇洗净,乳鸽去毛及内脏,清水洗净; 2. 把所有材料一起放入煲中,加水适量,煮至熟烂,加盐调味即可。功效:补气益肾,清热生津。

这些中药药膳食谱可以根据自身体质和需求进行选择,搭配合理,不仅能够起到滋补养生的作用,还可以改善身体健康、延缓衰老。

注意:以上食谱仅供参考,如有药物过敏或特殊疾病,请在专业医师指导下使用。

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