润肺止咳的食疗方法

雪梨润肺

原理:白色食物有助于肺部保养,而雪梨是一种水分较大、性质略寒的白色食物,可以生津润燥、清热化痰。

食疗用法:可直接食用。

银耳润肺

原理:银耳同样是一种白色食物,性质更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时还具有益气清肠的作用。

食疗用法:可以将银耳泡发,去根切碎后加入煮米粥中,煮20分钟左右,至半融化的粘腻状态最佳。也可以与雪梨一同炖成银耳雪梨汤。

蜂蜜润肺

原理:蜂蜜富含葡萄糖和果糖,易被人体吸收,同时还含有多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,有滋养、润燥、解毒的功效,常用于治疗肺燥咳嗽。

食疗用法:最好用温凉水服用才能清热。可以在清晨空腹时用温凉水冲开1到2勺蜂蜜饮用,不仅能润肺,还有解毒养颜的效果。

山药润肺

原理:山药含有一种叫做“黏蛋白”的多糖蛋白质混合物,对人体有特殊的保健作用,能补脾养胃、补肺益肾。

食疗用法:可以将薏米与山药各50克,煮粥喝,兼具健脾祛湿与补肺滋精的功能,男女都适用。为平衡薏米的寒和山药的粘腻,建议每日煮粥喝。

百合润肺

原理:百合富含生物碱,不仅具有良好的营养滋补功效,还有养心安神、润肺止咳、补中益气的作用,对病后虚弱的人非常有益,特别适合在干燥的冬天食用。

食疗用法:注意选择新鲜百合而不是干百合,效果最佳。

豆浆润肺

原理:豆浆富含植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸,以及铁、钙等矿物质。除了易被人体吸收,其中的麦氨酸还可以防止支气管炎平滑肌痉挛,缓解支气管炎,减轻肺部负担。

食疗用法:一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要用保温瓶保存,不要一次喝过量,也不要与药物同时服用。

白萝卜润肺

原理:白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲和止咳化痰的作用。中医认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。

食疗方法:可以用葱姜煮水后,加入稍炸过的萝卜块和牛奶一同炖煮,烂熟后加入盐调味即可,滋补又润肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。

柚子润肺

原理:柚子性味甘寒,含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、通便。

食疗用法:可以直接食用或制作柚子茶。柚子性寒,所以直接食用时不能过量,2到3块即可。柚子茶是将柚子皮和柚子肉慢炖,放凉后加入冰糖,存入冰箱,每天用温凉水冲服两次。

莲藕润肺

原理:莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温,无毒。食用熟莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤可利小便,清热润肺。

食疗用法:可以将去皮的小藕块和处理干净的生栗子放入水中煮沸,然后改为中火煲40分钟,稍冷后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或猪骨和莲藕,再加入适量的绿豆一起煲汤喝。

葡萄润肺

原理:葡萄中的果酸有助于消化,健脾和胃,同时还含有丰富的有益元素,可以滋养肝肾,润肺精,降火,通肠胃。

食疗用法:生食最佳。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用,所以建议全食,不要吐皮,嚼籽咽下。

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