脂肪代谢或运转异常使血浆中的一种或多种脂质高于正常被称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，即血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低。现代医学将其称为血脂异常。那么预防高血脂有哪些方法呢？赶紧学习下吧。
预防高血脂的五个方法
一、饮茶戒烟限酒
实验研究证明，各种茶叶都有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶的降血脂作用最好。因此，高血脂的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或酗酒会干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好戒烟限酒。
二、优化生活方式
高血脂的老年患者应注意要有规律的生活方式。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
三、限制总能量
老年人的基础代谢率较低，能量需求量要比成年人低。对于患有高血脂的老年人来说，更需要严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入应控制在29千卡/公斤体重以内，相当于每天不超过300克主食。营养学家推荐给老年人的食品包括：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜和水果。
四、低脂低胆固醇饮食
高血脂的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油，每天食用的蛋类不应超过1个，或者每2至3天食用1个鸡蛋。
五、高纤维饮食
食物中的纤维可以与胆汁酸结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要包括粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜和水果等。每人每天摄入的食物纤维量应为35到45克。