以下是具有治疗功效的17种调料
1.茴香
小茴香常用于各种健胃、散寒、行气、止痛方剂中。古书中还有关于它清肠排便、缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。
2.迷迭香
现代医学认为，迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠，并具有一定的杀菌和抗毒性作用。此外，迷迭香还有助于防止头皮产生过多油脂，并抑制头皮屑的产生。
3.花椒
花椒中的苯甲酸成分具有抑菌作用，对多种细菌有广泛的抑制作用。
4.大蒜
大蒜是一种天然抗生素，具有抗菌属性。在轻微的擦伤情况下，可以将半茶匙大蒜粉和少量水混合成糊状，涂抹在擦伤处，或者将新鲜大蒜切片后敷在伤口上。
以下是具有治疗功效的17种调料
5.芝麻
芝麻所含的芝麻油具有润肠通便、防止便秘的功效。可以将1大勺芝麻研磨成粉，然后撒在燕麦片、凉拌菜或酸奶等食物上一同食用。
6.黑胡椒
将1茶匙黑胡椒放入茶杯中，倒上开水，加盖浸泡10分钟，再加入2勺蜂蜜饮用即可。黑胡椒具有解充血作用，蜂蜜具有抗菌作用，两者可以很好地缓解喉咙不适。
7.嫩肉粉
嫩肉粉中的木瓜蛋白酶有助于分解蚊虫毒液蛋白质，缓解叮咬后的炎症和疼痛。将半茶匙嫩肉粉和2茶匙水调匀，涂抹在患处，保持30分钟以上即可。
8.八角
八角是制作冷菜和炖煮菜肴中不可或缺的调味品，其调味效果超过其他香料，也是五香粉的主要原料之一。八角的果实和种子都可以作为调料使用，并且在中国传统医学中也被用作药物。传统医学认为它具有强烈的香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒和兴奋神经等功效。
以下是具有治疗功效的17种调料
9.芥末
芥末具有温中散寒、通利五脏、利膈开胃的作用，能够利九窍、健胃消食等。芥末的辛辣味道可以刺激唾液和胃液的分泌，具有开胃作用，能够增加人的食欲。它还具有解毒功能，可以解除鱼蟹之毒，因此在食用生鲜食品如三文鱼时常常会配上芥末。
10.香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹、消食下气等功效，适用于感冒、小儿麻疹、风疹透发不畅、饮食积滞和消化不良等。此外，香菜的香气由醇类和烯类组成的挥发油和苹果酸钾所引起，进食后可以增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
11.食醋
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在当地细菌和病毒类疾病流行时，可以在炒菜、凉拌菜中适量添加醋，这样既可以增加食欲，又可以抑制病菌，可以说是一举两得。
12.生姜
生姜是一种芳香性辛辣的健胃药物，具有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒具有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，可以饮用姜汤来增进血液循环，驱散寒邪。
以下是具有治疗功效的17种调料
13.陈皮
陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦可治疗乳痈初起。
14.小葱
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺、促使发汗散热的作用。葱油刺激上呼吸道，使黏痰易咳出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够增强脾胃功能，开胃增食。葱中的大蒜素具有明显的抗细菌、抗病毒作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更强。香葱中的果胶可明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用，葱中的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
15.橄榄油
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白水平，具有预防心血管疾病的作用。此外，作为植物油脂，橄榄油还可以促进凉拌菜中脂溶性维生素和植物化学物质的吸收，如β胡萝卜素和番茄红素。
16.百里香叶
百里香叶是烹饪中常用的一种香料，其中含有的抗真菌成分可以杀灭导致脚臭的真菌。将2大勺百里香叶用开水浸泡10分钟，冷却后，用棉球蘸取百里香茶水涂抹双脚，自然晾干即可。
17.豆蔻粉
将豆蔻粉和蜂蜜以1∶1的比例搅拌均匀，然后涂抹在痘痘上，20分钟后用水洗净。豆蔻具有较强的抗细菌、真菌功效，蜂蜜中的抗菌物质也有助于消炎。