做菜加一物 — 补钙又养生
除了每天摄取适量的各种维生素之外，钙几乎成为人们的第二关注重点。不论是儿童、孕妇，还是老人，补钙都是非常必要的。除了服用含钙的保健品进行补钙之外，不妨尝试以食补的方式，这样既可以为人体提供所需的钙元素，还可以起到保健的作用。那么，平时应该吃什么具有这些作用呢?
吃虾米可为人体补钙
儿童生长发育需要大量的钙物质，而老人由于年龄的原因，身体内的钙不断流失，也需要大量的钙。这时人们为了达到快速补钙的目的而不断服用含钙保健品。然而，长时间服用含钙保健品会对健康造成较大危害。因此，小编建议大家可以食用虾米，因为它是补钙冠军。
在做菜和煲汤时，每天加一点虾米不妨为人体提供钙元素。因为虾米的含钙量非常丰富，也易被人体吸收。无论是儿童还是老年人，在菜场或超市都可以购买到。'
虾米的其他作用
虾米不仅可以为人体补钙，还具有其他作用。因为它自身含有的其他物质对人体健康有重要的影响！
1、预防高血压
人到了一定的年纪，再加上自身饮食不规律，经常大量饮酒，很容易患上高血压。高血压属于慢性病，治疗不仅仅是吃降压药物，自身的饮食也需要调理。因此，在平时可以多食用些虾米，因为虾米中含有的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，非常适合患有高血压的人群食用。
2、改善皮肤病症
许多女性在怀孕期间，自身的肌肤会发生明显的变化，如变黑、变黄等，即使使用优质的护肤品也往往无效。对于怀孕期间出现的皮肤问题，除了日常护肤品的改善，还可以在饮食上做些调整，例如多食用些虾米。因为这种食物本身富含微量元素锌，该物质对皮肤的改善有很好的作用。平时炒菜时加一些虾米就可以了！
3、提高食欲
夏季的到来，由于天气炎热，人们容易出现食欲不振的现象。食欲不振会导致人们吃不下饭，长期如此会导致营养不良。针对食欲不振，人们通常会食用山楂、咸菜来提高食欲。除此之外，不妨也可以食用虾米。因为这种食物具有促进食欲的作用，并且还能为人体提供多种营养成分。
既然了解了虾米的多种功效，下面给大家推荐一个虾米的家常做法，这样平时做菜时就多了几个选择！
虾米的家常做法
材料：虾米10克、冬瓜200克、食盐适量、油适量、胡椒粉适量。
做法：
1、将虾米洗净后泡开。
2、将冬瓜洗净去皮切成薄片。
3、烧热少许油的锅，将冬瓜放入翻炒。
4、待冬瓜炒至半熟，加入适量的水。
5、水开后，加入泡好的虾米。
6、煮好的汤中加入适量的盐即可。