许多人只吃水果的果肉，然后把果皮丢弃。其实，一些水果的果皮比果肉含有更丰富的维生素和营养物质。而且，一些水果皮经过处理后还可以有更多的用途，这是很多人都不知道的。下面跟我一起了解一下这些水果皮的其他用途吧。
1.梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，可以清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加上冰糖炖水后服用，可以治疗咳嗽。在自制泡菜时加入一些梨皮，能使泡菜更脆，味道更美味。
2.苹果皮
苹果皮具有收敛作用。用苹果皮煎汤或泡茶，能治疗胃酸过多、痰多。将苹果皮晒干研碎后，空腹服用（每日2-3次），对慢性腹泻、神经性结肠炎和高血压等疾病有一定的疗效。此外，将新鲜苹果皮捣烂后，沾在布条上擦拭浴缸、面盆、马桶等，可以使其恢复光亮如新。
3.柚子皮
柚子皮有理气化痰、止咳、平喘的功效。将一个柚子皮切碎，加适量的蜂蜜或饴糖，蒸烂后再加入少量的热黄酒，早晚各服一匙，可治疗老年人的咳嗽和气喘。用柚子皮煎汤服用，可以化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜和冰箱里，可以除掉异味。
4.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可以治疗由真菌和细菌感染引起的皮肤瘙痒。蕉皮还具有止烦渴、润肺肠、通血脉、增强精髓等功效。将香蕉皮捣烂并加入姜汁后，可以消炎止痛。用香蕉皮搓手或搓脚，可以防治皲裂和冻疮。此外，香蕉皮还可以治疗高血压，预防脑溢血。将香蕉皮晒干并磨成粉，可以作为保护皮肤的美容品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可以去除鞋面上的污迹。然后再抹上鞋油，所穿鞋子会变得亮丽。
5.冬瓜皮
冬瓜皮具有消暑、健脾和利湿的功效，适用于肾病、肺病以及心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症状。用冬瓜皮煎汤泡脚，不仅可以治疗脚气，还可以治疗脚臭，一举两得。
6.橘子皮
橘皮洗净后蒸煮成糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的作用。此外，橘子皮中含有碱性物质，可以用它沾点盐来擦拭陶瓷、搪瓷和铝铁类饮具、餐具上的污渍，可以轻松清洁。橘子皮还含有较多的芳香物质，将其少量放在冰箱中，可以去除异味。在家制生物有机肥中加入一些橘子皮，可以使花肥液不产生臭味。
7.西瓜皮
西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称西瓜皮为"西瓜翠衣"，具有清热解毒、泻火除烦、降血压等作用。对于贫血、咽喉干燥、唇裂，以及膀胱炎、肝腹水、肾炎患者都有一定疗效。此外，因为西瓜皮富含维生素C和E，用它擦拭皮肤，或者将其捣成泥状涂抹在皮肤上，待10到15分钟后用水冲洗，可以滋养肌肤，使其嫩滑，呈现出美丽的状态。此外，西瓜皮还可以防治痱子。
8.黄瓜皮
黄瓜皮可以排毒。黄瓜皮含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮的黄瓜不仅可以充分吸收维生素C，还可以帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还具有抗菌消炎的作用。
9.番茄皮
番茄皮可以预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，它能够防治心血管疾病、提高机体免疫力，并且对于预防癌症有重要作用。番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，食用带皮的番茄最有营养价值。
10.茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质蕴藏在茄子皮中。将茄子剥皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化而很快变黑，影响人体对铁的吸收。