海苔的营养价值
海苔主要成分约占总重量的50%碳水化合物和30%粗蛋白质，富含维生素A、B、C以及碘、磷、钙等微量元素。
海苔的功效与作用
除了丰富的营养价值，海苔还具有出色的保健效果。上世纪90年代，英国研究人员发现海苔可以杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖则拥有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多种生物活性。海苔中的藻朊酸有助于清除人体内的有毒金属如锶和镉。医疗界还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节身体新陈代谢。此外，海苔还能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女性保持皮肤的润滑健康。传统上，人们还经常让产后的妇女食用紫菜作为催乳的偏方。
海苔的做法
海苔蛋羹
原料：鸡蛋、海苔。
做法：
1.在一个容器内打散鸡蛋，加入与蛋液同等份量的水，撒上剪碎的海苔，盖上盖子（或用保鲜膜盖上并扎几个小孔）；
2.将蒸锅加热，把装有蛋液的碗放在蒸架上，然后以大火蒸8分钟，起锅即可。
营养提示：
据分析，每100克鸡蛋含有14.7克蛋白质，主要由卵白蛋白和卵黄蛋白组成，其中包含人体所需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%。每100克鸡蛋含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黄里，易于人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分有助于增强神经系统功能，因此，鸡蛋是一种很好的健脑食品。
海苔饭团
原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法：
1.烧开锅，倒入油，打散鸡蛋，加入鸡肉泥；
2.炒散胡萝卜丁，加入调料调味，再加入炒散的鸡蛋，捞出备用；
3.在案板上铺上保鲜膜，用湿手将米饭压成饼形；
4.在饼中加入炒好的馅料，包成团；
5.将包好的团放入保鲜膜中，轻轻压成熊猫头状；
6.用两个小米饭团制作成熊猫的耳朵，在上面贴上海苔；
7.剪海苔制作眼睛和嘴，贴在米饭团上，点上沙拉酱即可。
榴莲
榴莲的营养价值极高，因此被称为"热带水果之王"，不仅美味还富含营养成分。
优点：
1、榴莲含有丰富的糖分，热量较高。
2、榴莲中的氨基酸种类齐全，含量丰富，能提高机体对应激的适应能力。
3、榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素如钙、磷、铁等。
龙眼
优点：
1、龙眼具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
2、可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱以及病后、产后身体虚弱等症状。
樱桃
优点：
1、樱桃含有糖分、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。它能促进脾胃健康，滋养肝肾，涩精，止泻。
2、樱桃有助于治疗脾胃虚弱、少食腹泻、或脾胃阴伤、口舌干燥；肝肾不足、腰膝酸软、四肢乏力；血虚、头晕心悸、面色不华等症状。