冬季天气寒冷，喝汤保暖是最佳的选择，喝汤不仅营养，而且驱寒暖身，是很多人冬季进补的首选方法。然而，喝汤也有讲究的，喝汤方式不正确反而会对身体造成伤害，因此大家要注意以下几个冬季喝汤的误区。现在就跟小编一起来看看吧！
误区一：汤泡饭
我们咀嚼食物的时候，不仅要将食物嚼碎方便吞咽，还要通过唾液将食物湿润。唾液中含有许多消化酶，有助于消化和吸收，对健康十分有益。然而，当食物被泡软后作为汤泡饭食用，即使不咀嚼也不会影响吞咽。这样吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就直接进入胃中，给胃部的消化增加了负担。长期如此，容易导致胃部不适。
误区之二：爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都不是全面的，即使是味道极好的富含氨基酸的“浓汤”，仍然会缺少人体无法自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，既可以增加美味，也可以使营养更加全面。
误区之三：饭后才喝汤
这是一种有损健康的饮食习惯。由于最后喝下的汤会稀释已经被消化液混合得很好的食糜，势必影响食物的消化吸收。正确的做法是在吃饭前先喝几口汤，以润滑口腔和食道，减少干硬食物对消化道黏膜的刺激，并促进消化腺分泌。
误区四：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤通常非常烫，然而很多人偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为这样喝进去更能暖胃暖身。然而，人体的口腔、食道和胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过这个温度就会导致黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此，50度以下的温热汤更适宜饮用。
误区五：喝汤只喝“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已经很浓，然而蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍然留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤中。所以喝汤之后还要适量地食用肉类。