春季养生食谱有哪些？春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节，当然也是最适宜人们养生的一个季节。那么春季养生应该注意哪些事项呢？今天小编为大家准备了10款春季养生食谱，大家可以了解一下哦！
一、桃仁拌芹菜
做法：将准备好的芹菜的嫩茎取出，用清水洗干净，在沸水里煮熟。捞出来后用冷水激凉沥干。
加入盐、味精、麻油拌匀；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用时拌匀。此菜滋补肝肾、乌发、降血压，适合春季。
二、菜心炒虾皮
做法：将白菜心洗净切成段，虾皮用水略冲洗。炒锅加热油，放入虾皮和适量蒜蓉，将白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜具有开胃、润肺的功效，富含钙、磷、蛋白质和维生素，对于体弱乏力、腰酸足软等有一定的疗效。秋冬、初春食用最佳。
三、川贝雪梨炖猪肺
做法：将川贝和雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝、猪肺、雪梨共置砂锅内，加入冰糖和适量的水，放到武火上烧沸，然后用文火炖2小时即可。具有除痰、润肺、镇咳等功效，适用于老年人无痰热咳等症状。
四、荠菜百页卷
做法：将荠菜用清水洗干净，然后烧熟后切成末备用。热锅内炸熟松仁后与刚刚的荠菜搅拌，再加入适量的盐、味精、麻油。
百叶切成两半，用滚水烫泡后用冷开水冲洗，并沥干水分。摊放在干净的砧板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷，斜切成段后装盘。此菜明目、降压，适用于春季。
五、黑木耳炒猪肝
做法：将黑木耳泡发洗净并撕成朵，猪肝洗净切成薄片。在水淀粉中抓芡均匀，然后在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加入料酒、葱末、姜丝、精盐煸炒至熟，倒出。锅中保留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，然后倒入猪肝，加入味精和香油炒匀即可。此菜最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
六、枸杞春笋肉丝
做法：将猪肉切成丝并洗净备用，春笋也切成丝并洗净备用。
炒锅上火，加入花生油烧热，将肉丝和笋丝一同下锅炒散，再加入料酒、白糖、酱油、盐和味精翻炒搅匀，加入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即可。此菜适用于肾虚目眩、视觉模糊、体弱乏力等症状，冬春两季食用最佳。
七、春韭炒蛤仁
做法：将蛤蜊放入沸水锅中烫至壳微张，剥壳取出肉；韭菜洗净切段，用油熘炒，放入蛤肉，加入盐、味精炒熟即可。此菜滋阴健胃，适用于春季。
八、姜汁菠菜
做法：将菠菜洗净，放入沸水锅中烫熟，捞出后加入姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)和麻油搅拌即可。此菜口感脆嫩，养血上气，通利肠胃，最适合于春季。
九、核桃仁炒春韭
做法：将核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，放入油锅炒熟，加入盐、味精调味后，再放入核桃仁炒匀即可。此菜补肾壮阳，适合春季。
十、当归枸杞粥
做法：用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖容器中，注入热水使之膨胀，然后取出切成薄片。一起放入慢炖锅中，煮至烂熟。
当归性味甘辛，温性，入肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。