紫包菜的原名为紫甘蓝，属于十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，也是结球甘蓝的一种。它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝富含碳水化合物、蛋白质、叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，以及铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。那么，紫包菜有什么功效和作用呢？接下来为大家解答。
紫包菜的功效和作用
1、防衰老
紫包菜富含高含量的原花青素，具有抗氧化作用。食用后，可以减少体内氧化还原反应，减缓人体衰老速度。
2、瘦身减肥
紫包菜含有多种元素，可以提高血液中氧气含量，有效促进脂肪燃烧，帮助瘦身减肥。
3、保肝护肝
紫包菜富含半胱氨酸和优质蛋白，可以刺激细胞制造对肝脏有益的II型酶，是协助肝脏解毒的重要元素。它主要用于治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
4、强身健体
紫包菜可以满足机体对维生素的需求，营养丰富。经常食用紫包菜可以增强身体健康，预防感冒。同时还可以缓解感冒引起的咽喉不适和关节疼痛。
以上是紫包菜的功效和作用介绍，希望对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。