核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。那么，核桃有哪些功效和作用呢？接下来为大家解答一下。
核桃的功效和作用
1、改善血脂
核桃中富含油酸和亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇。研究表明，每天食用核桃可以显著降低心血管疾病的发生概率。
2、健脑益智
核桃富含丰富的磷脂，是大脑的重要组成部分，可以帮助改善记忆力和促进大脑发育。对于正在生长发育的儿童来说，每天适量食用核桃有利于促进智力发育。
3、改善睡眠
经常食用核桃可以帮助改善睡眠质量。研究表明，经常食用核桃的人比不食用核桃的人睡眠质量更好。建议将核桃磨成粉，每天煮核桃粥食用，既健康又美味。
4、减压安眠
核桃富含大量优质脂肪和蛋白质，容易被人体吸收。蛋白质中含有人体所需的赖氨酸，对大脑神经有益。因此，头晕、神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振、精神紧张的人每天早晚吃几个核桃可以有效减压和帮助入眠。
5、补肾益精
核桃具有固牙齿、黑发、消血淤、通血脉、益肾精的作用，对于肾虚腰痛、双脚无力、小便频数、阳痿遗精、肺肾虚寒引起的久咳气喘以及老年人或病后体虚等症状都有良好的疗效。
以上是对核桃的功效和作用的介绍，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。