11月7日是二十四节气中的立冬节气。随着立冬的到来，天气变冷，气候也更加干燥。在这个时节，多吃水果有助于保持健康。那么立冬应该吃什么水果呢？下面是小编推荐的12种当季水果。
1、菱角
营养功效：菱角在嫩的时候皮脆肉美，味道清香。菱角作为水果食用，具有清热生津、消暑解热、除烦止渴的效果。成熟后，菱角肉厚甜美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。在秋游时，可以买一些红菱角来生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。
养生吃法：一般食用菱角时都是先蒸煮，或者晒干后剁成细粒，熬粥食用。菱角和牛肉一起煮，不仅口感鲜美，而且还是时令的补品，对于缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等症状有很好的治疗作用。
2、鲜枣
营养功效：立冬之后，人们经常处在室外严寒和室内温暖的环境中，容易导致免疫力下降。这个时候，可以吃一些当季的冬枣，为身体补充增强免疫力所需的维生素C。因为冬枣中维生素C的含量特别丰富，每100克达到352毫克，是苹果的70倍，梨的100倍，因此被人们称为“活维生素丸”。每天吃3至5颗新鲜枣可以缓解压力。
养生吃法：将鲜枣洗净，直接放入口中食用，也可以蒸熟后食用。对于消化功能较弱的人来说，可以将鲜枣放在碗中直接蒸熟后食用。对于气血不足、肝肾功能不足的人，还可以将枣、枸杞和鸡蛋一起蒸熟后食用。
3、梨
营养功效：梨是冬天最常见的水果之一。中医认为，梨中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功效，非常适宜在冬春季节发热和内热的病人食用。尤其适用于缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便干结等症状。
养生吃法：梨可以生吃，如果胃不好的话，可以蒸熟后食用。蒸熟的梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，同时要将梨肉也吃下去，才能保证摄入足够的营养。
4、桔子
营养功效：桔子含水量高、营养丰富，含有大量维生素C、柠檬酸和葡萄糖等多种营养物质。研究表明，每天吃3个桔子就能满足人体一天所需的维生素C摄入量。正确食用桔子可以补益身体，对于患有慢性肝炎和高血压的人来说，多吃甜桔可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇代谢，预防动脉硬化。
养生吃法：热桔子是理想的选择。首先，将1个到2个桔子洗净，然后放入40℃到50℃的温水中浸泡1分钟左右。接着将桔子擦干，直到表皮完全干燥，放入微波炉内，用微波炉热1到2分钟，直到微微焦黄。这样桔子皮中的挥发油、柠檬皮甙、B族维生素和维生素C等就可以渗透到桔子里面，既起到美容效果，又不会上火。
5、石榴
营养功效：石榴被认为是对女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮肤紧致防止皱纹的功能。石榴还富含矿物质和维生素，使皮肤看起来更年轻、清爽且富有弹性。石榴中天然生成的α羟基酸可以改善皮肤质感和表面，除了养颜外还有抗衰老的效果。
养生吃法：石榴具有酸性，不容易被胃口不好或胃酸过多的人所接受。因此，专家建议，在晚饭后1小时吃石榴。如果晚上吃感觉难以消化，也可以在白天两顿饭之间的时间吃，但是不能空腹吃。大的石榴一天一个，小的石榴一天两个，剥好的石榴粒大约150克左右即可。
6、苹果
营养功效：立冬时节干燥，食用苹果是补充水分的好方法。苹果含有多种维生素和矿物质，如苹果酸、鞣酸和纤维素等。苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效。食用苹果可以促进胃肠蠕动，调理肠胃，治疗便秘和帮助消化，并能保持血糖稳定，降低胆固醇，预防胆结石。
养生吃法：蒸熟的苹果有很好的止泻作用。将苹果洗净，带皮切成小片（果皮处的果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。稍微冷却后即可食用。
7、柿子
营养功效：柿子性寒，味甘而涩。具有润肺化痰、清热生津、止血涩肠、健脾益胃、凉血止血等多种功效。冬季干燥时，可以适量食用柿子来缓解口鼻咽喉干燥等症状。柿子可以及时补充体内养分和细胞内液体，起到清热润肺和解渴的作用。此外，柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲。
养生吃法：吃柿子时要注意不要吃柿子皮。柿子果皮中通常含有大量的鞣酸，其中大部分集中在皮中。在柿子脱涩的过程中，不可能全部去除鞣酸。如果连皮一起吃，容易形成胃柿石。
8、荸荠
营养功效：每年的十一月和十二月是荸荠丰收的季节。荸荠的皮色紫黑，肉质洁白，味道甜美多汁，清脆可口，既可以作为水果食用，又可以当作蔬菜来烹饪。荸荠被称为“地下雪梨”或“江南人参”。中医认为，荸荠性寒，既可以清热泻火，又可以补充营养。对于发烧初期的病人有很好的降温作用，每次食用大约10个就可以，但在高烧期间不宜食用。
养生吃法：荸荠是寒性食物，具有清泄内火的功能。在冬天感觉干燥或者有内火的人，可以试试喝荸荠甘蔗水。制作方法很简单，将甘蔗去皮切成小段，将荸荠去皮，一起煮水即可。
9、板栗
营养功效：当气温开始转凉时，人体的气血也开始收敛。在这个季节里，吃板栗最为适宜。板栗性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚导致的腰酸膝软、肢体无力、小便频繁的人食用。
养生吃法：板栗作为一种美味的干果，无论是生吃还是炒、蒸、煮、炖，都具有很好的风味。但是，我们在选择糖炒板栗时，最好不要选开口的板栗。因为炒板栗时，锅里的砂和糖会在高温时生成焦糖，时间长了会变黑。糖炒板栗容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
10、柚子
营养功效：柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。柚子含有丰富的蛋白质、维生素C、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，可以预防感冒、促进消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用，是冬季养肺和缓解感冒引起的咳嗽的好水果。
养生吃法：如果新买回来的柚子吃起来太酸，可以放在室内几天，让果实的水分逐渐蒸发掉，吃起来就会更甜。吃柚子也有一些禁忌，柚子不能与某些药物一起食用，尤其需要注意的是高血脂病人。稍有不注意，病人就会容易中毒，出现肌肉疼痛，甚至肾脏疾病。
11、猕猴桃
营养功效：100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。因此，每天吃一个猕猴桃就可以满足身体对维生素C的需求。猕猴桃可以助消化，有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。所以，当吃了过多的肉类时，可以吃一个猕猴桃帮助消化。
养生吃法：食用猕猴桃时，先用小刀横向切成两半，然后用小勺将果肉舀出来食用；也可以削去果皮，将猕猴桃横向切片，用于点缀水果拼盘，既美观又诱人。
12、甘蔗
营养功效：甘蔗是含水分很高的水果，其中水分含量占甘蔗的84%。在干燥的冬天，补充水分是必不可少的。此外，甘蔗的含铁量在众多水果中也名列前茅。甘蔗具有滋补清热的作用，作为清凉的补品，对于治疗低血糖、便秘、口渴、反胃呕吐以及心烦等症状有一定的疗效。
养生吃法：除了削皮直接食用外，还可以将甘蔗切成20到30厘米的段，放入锅中煮十来分钟，然后捞起，趁热削去外皮后食用，这样吃起来会更甜。