一、香橙蒸蛋
食材：1个橙子、1个鸡蛋
做法：
1) 将橙子放在桌上揉揉（这样更容易取出果肉）。
2) 将橙子对切，取出果肉。
3) 尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4) 将鸡蛋打散，将果泥和鸡蛋混合在一起。
5) 将混合好的蛋浆倒入掏空的橙皮中。
6) 用中火蒸约7分钟。
二、燕窝炖橙子
食材：5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水
做法：
1) 准备燕窝、橙子和冰糖。
2) 将燕窝用冷开水浸泡5-6个小时，然后挑去羽毛和杂质，洗净。
3) 用洗洁精或牙膏刷干净橙子。
4) 将橙子的底部切掉，使其能够放稳。
5) 切开橙子的顶部，作为盖子。
6) 在橙子中挖出一部分果肉，为了能够放入燕窝。
7) 将燕窝放入橙子中，加入适量的水。
8) 将橙子盖子盖好后放入碗中或炖盅中，加适量冰糖和清水，大约半碗左右。挖出来的橙肉也可以放在碗里一起炖。
9) 放入蒸锅中隔水蒸煮，如果用炖盅可以直接炖。炖约2小时即可食用。
10) 炖好的橙子燕窝。
三、橙子鸡丁
食材：200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉
2) 将橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，制作果皮盅。
4) 将剩下的果肉用勺子榨出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，搅拌均匀成橙味汁。
5) 将鸡腿肉加入盐、水淀粉和料酒拌匀。
7) 烧热适量的油后，将鸡丁倒入锅中煸炒至变色，并盛出备用。
9) 将橙味汁倒入锅中，煮至汤汁变浓稠。
10) 加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。
11) 接着加入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀地裹住食材。
12) 把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅中即可。
四、鲜橙炖瘦肉
食材：1个橙子、80g瘦肉、适量盐
做法：
1) 准备橙子、瘦肉、小半碗水和盐。
2) 用盐搓洗橙子的外皮，确保洗净。
3) 将橙子切开，挤出橙汁到碗中。
4) 一般能挤出约小半碗的橙汁，加适量水后大概是一碗。将已经挤过橙汁的橙子切片，加入碗中，再加入瘦肉。
5) 在锅中烧开水，将碗中的橙汁放入锅中，用隔水蒸煮。大约蒸1个多小时。
6) 待炖好后，加入适量的盐调味。热饮效果更好，最好在临睡前的2小时内饮用。
五、鲜榨橙汁
食材：1个橙子、适量温水
做法：
1) 将一个大橙子洗干净。
2) 从中间切开。
3) 然后切成小块。
4) 将橙子块放入豆浆机中，加入适量的温水。
5) 按下果汁键，大约5分钟后就可以了。
6) 这样就做好了鲜艳的橙汁。
7) 加入少量的糖或蜂蜜调味后，更加美味。
六、香橙果冻
食材：50g甜橙粉、10g琼脂、约320g 冷开水
做法：
1) 将琼脂浸泡在冷水中，使其变软（约5-10分钟）。
2) 将甜橙粉放入容器中，加入冷开水冲泡，搅拌均匀备用。
3) 泡好的琼脂加入100g水，用最小火煮至完全融化（需不停搅拌）。
4) 将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后盖好冰箱冷藏，隔夜即可。
七、橙皮果茶
食材：1500g橙子、750g冰糖
做法：
1) 准备橙子和冰糖。
2) 用牙刷仔细刷洗每个橙子。
3) 用盐搓洗每个橙子。
4) 削掉橙子的表皮，削薄一些。
5) 切成细丝后用水烧开。
6) 水开后，加入冰糖。将冰糖逐次加入，一边加一边尝试味道。
7) 煮橙皮的过程中剥出橙肉。
8) 等橙皮煮软后，加入橙肉。
9) 待橙肉完全融入后，熄火。
10) 待温度降至五六十度时，加入蜂蜜。
11) 倒入干净的瓶子中密封保存。
12) 放置一周左右，即可用来冲水饮用。
八、糖渍橘皮
食材：200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁
做法：
1) 消毒密封罐。将橙子用温水刷洗去掉表面的蜡层。
2) 将橙子的顶部和底部切掉。
3) 削掉果肉。
4) 将橙皮放入锅中，加入足够浸没橙皮的水，煮沸后倒掉水并沥干，稍微冷却后再加入足够数量的水再次煮沸。
5) 冷却后，用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。
6) 将橙皮切成条状。
7) 将糖和水煮至110℃，加入柠檬汁。
8) 沸腾后加入切好的橙皮。
9) 保持温度在110℃左右煮30分钟左右，直到橙皮呈透明状。趁热倒入密封罐中密封保存。
10) 也可以在糖渍橘皮外裹一层砂糖，晾干后方便食用。