夏季的滋阴润肺食谱图片

夏季天气干燥,容易导致肺液亏缺,引发阴虚,出现口干、咽干、唇干、干咳等症状。下面几款食谱可以滋阴养肺,适合不同体质的人食用。

马蹄绿豆沙

食材:绿豆150克,马蹄6-8个,冰糖、水适量

做法:

1、将绿豆提前用清水浸泡1-2个小时,泡好后捞出放入电饭锅中加入适量清水。如果是智能电饭锅,可直接按照煲汤模式煮2个小时;如果不是,则需要定期取出搅拌查看绿豆的熟状;

2、将马蹄洗净去皮,切成小块备用;

3、煮绿豆约2小时后,根据个人口味放入适量冰糖并搅拌,直至冰糖完全融化后,再放入马蹄块;

4、稍微煮片刻后即可关火盛出食用,喜欢吃冰镇的人也可以将其放入冰箱稍微冷藏一下再食用,不过请注意春季里食用过凉不利于健康哦!

浇汁芋头

食材:芋头6个,食盐、老抽、小葱、淀粉适量,高汤适量

做法:

1、将芋头削皮,切成适当大小的块状,炒锅中加入适量食用油,小火烧至五成熟后将芋头放入炸,炸至金黄即可捞出;

2、将一部分高汤倒入炒锅中,加入适量的老抽和食盐进行调色调味,开锅后加入适量的淀粉勾芡,粘稠程度以能顺利流动但又不会变得清澈为宜;

3、将调好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上,再撒上一些香葱花即可食用。

蜜汁山药

食材:山药500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花酱适量

做法:

1、戴上手套后将山药去皮、洗净,切成1厘米见方、5厘米左右的长条,用水浸泡备用;

2、将适量的枸杞子泡在水中,泡软后备用;

3、将锅放在火上,倒入适量的食用油,以能将山药完全浸没为宜,将山药捞出沥干水分,小火将油烧热至七成熟后,将山药放入锅中煎炸,炸至稍微变色时捞出;

4、将锅里的油倒掉,加入约100毫升的清水,并加入适量的白砂糖熬制,熬至糖水变浓稠像糖浆一样时,将山药和枸杞子放入锅中翻炒均匀;

5、加入2勺桂花酱,再次翻炒均匀后装盘即可食用。

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