又到了夏季减肥的时候了。夏季是减肥的旺季，也是减肥的最佳季节。天气炎热，这时候清凉夏装派上了用场。但是对于胖美眉来说，这是个打击。看着别人展现好身材，而自己却肉肉的，这难道不激发减肥的斗志吗？夏季的胃口不好，吃得少，这正是减肥的好机会。但是减肥也不能不吃，应该选择一些低热量的食物。那么夏季减肥应该吃什么呢？下面为大家精选了几款美味食谱，让你在享受美味的同时也能轻松瘦身，赶紧来看看吧。
菠菜拌豆干
做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞起沥干水分，切碎。豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油调味。将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。
菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，对排毒减肥有明显的作用。此外，菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老和促进细胞繁殖的作用，常吃可以让你容光焕发。
炖海带
做法：将排骨剁成小块，海带切成方块，放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火炖至排骨熟烂，用食盐调味即可。
海带含有硫酸多糖，能清除血管壁上的胆固醇，保持胆固醇正常含量。此外，海带中的褐藻胶含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素，阻止人体对铅、镉等重金属的吸收，并排除体内放射性元素。另外，海带的热量较低，是减肥的理想食品。
黑木耳豆腐汤
做法：木耳泡发后洗净，豆腐切片，一起放入锅中，加入鸡汤和盐炖煮，10分钟后即可食用。
木耳能够清除人体血液中的热毒，具有凉血滋润和补气活血的功效。黑木耳中的植物胶质吸附力强，能够清除消化系统内的杂质，清洁肠胃。
醋溜绿豆芽
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速烫一下，然后在凉水中浸泡，沥干水分。油锅热后，放入花椒炸焦，去掉花椒，放入葱花炝锅，放入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒，最后加入湿淀粉勾芡即可。
中医认为，绿豆具有消毒作用，能帮助清除体内的毒素，促进机体正常代谢。
胡萝卜炖牛肉
做法：牛肉洗净切块，烫去血水；胡萝卜洗净削皮，切成滚刀块。将胡萝卜和牛肉放入锅中，用大火煮开后，加入调料，转中火煮至牛肉熟软即可。
胡萝卜是有效的解毒物质，能降低血液中汞离子的浓度，加速汞离子的排出。此外，胡萝卜含有琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。
香炸花椰菜
做法：将花椰菜切成小朵，洗净，放入鸡蛋、生粉中搅匀。烧热油锅，放入花椰菜，炸至金黄色后捞起。留下少量的油，放入姜、红椒，再放入炸好的花椰菜，加入椒盐、味精、葱花炒匀，最后淋入麻油即可。
花椰菜富含类黄酮，不仅可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，减少心脏病和中风的风险。此外，花椰菜还能够增强血管壁，对肥胖和水肿都有改善的效果。