贫血在中医学中属于“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情选择适宜的食疗方法进行调治。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏、造血不良和失血。
贫血在中医学中属于“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情选择适宜的食疗方法进行调治：
1.龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2.新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时适量调整温度服用，连续服用10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3.糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4.制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，再加入适量红糖，再煮沸即可。热温服用。制首乌忌用铁器，煎汤煮粥时需使用小锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5.鸡蛋2个，取蛋黄打散，水烧开后加少量盐，放入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6.猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片，加入适量淀粉、盐、酱油、味精，放入油锅中与焯过的菠菜一起炒熟，或使用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅后加入适量米调成的浓汤，食用猪肝、菠菜和汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血，给孩子吃一款“补血菜”。