芹菜是日常生活中常吃的蔬菜，它营养丰富，深受大家喜爱。通常我们烹饪芹菜时会将其与其他食材搭配在一起，但有些食物与芹菜相克，下面我们来看看芹菜不能与哪些食物一起食用。
芹菜不能与哪些食物一起食用
1.黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜多用于生食或凉拌，其中的酶活性仍存在。如果与芹菜一同食用，芹菜中的维生素C将会分解破坏，从而大大降低其营养价值。
2.鸡肉
芹菜性质凉，味道甘苦，属于偏寒的蔬菜，而鸡肉味道甘甜、微温，属于偏热的食物。二者共同食用会导致胃部不适，严重时可能引起呕吐、眩晕等症状。
3.兔肉
芹菜为凉性食物，兔肉为酸冷性食物，二者一起食用会引发胃功能紊乱，进而导致腹泻，甚至可能出现脱水的情况。
4.部分海鲜
例如蚬、蛤、蟹等海鲜体内含有维生素B1分解酶，如果与芹菜一同食用，会破坏其中的维生素B1。维生素B1分解酶遇到酸后，活性将被破坏。
5.甲鱼
芹菜与甲鱼一起食用会影响蛋白质的吸收，严重时可能导致中毒，出现腹痛等症状。
6.生姜
芹菜不仅具有丰富的营养，还具有一定的药用价值，可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等，对身体健康非常有益。但在烹饪芹菜时不要加姜，因为加入姜会使芹菜带有咸苦味，影响口感。
相信大家阅读完上述介绍后，对芹菜不能与哪些食物一起食用已经有了更多了解。希望以上内容能对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。