贫血是女性常见的疾病，不少女性都或多或少存在着贫血的症状。如果有贫血的情况，除了积极治疗以外，饮食调理也非常重要。那么，贫血女性吃什么补血呢？贫血女性早餐可以多食用以下几种食物，让你气色红润健康。
南瓜
南瓜含有丰富的维生素，也含有一定量的铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能具有重要作用。最新的发现还显示南瓜中含有一种名为“钴”的成分，食用后可以起到补血的作用。清代名医陈修园曾说：“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
红枣
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，促进新细胞迅速生成，同时迅速清除死细胞，并能增强骨髓造血功能，提高血液中红细胞的含量。
鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可食用1-2个鸡蛋。
胡萝卜
胡萝卜富含维生素B和C，同时还含有特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益。将胡萝卜用来煮汤是很好的补血汤饮品。
豆制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，较大米和面粉中的铁吸收率更高。因此，豆制品是不错的补铁来源。
早餐可以喝一杯豆浆，也可以在面条中加入豆腐和面筋。