湿疹是一种由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的皮肤炎症反应。湿疹的皮损通常具有多样性，主要表现为红斑、丘疹和丘疱疹，皮疹明显，呈辐射状蔓延，瘙痒剧烈。那么，有哪些食物可以缓解湿疹症状呢？让我们一起来看看，长湿疹时应该选用哪些食物。
保证日常生活中摄入足够的蛋白质，例如酸奶、鸡蛋等。适量摄入蔬菜、水果、粗粮和谷物，如豆腐、苹果、梨、桃子、各种生菜、茄子、芹菜和菠菜。许多食物对缓解湿疹非常有益。然而，在患有湿疹期间，应避免食用刺激性食物，如鱼类、虾类、牛肉和羊肉等。日常饮食以清淡为主，少吃盐和糖，以防止体内水分和钠过多积聚，加剧皮疹的渗出以及疼痛和瘙痒感。尽量避免辣椒、虾类、蟹类、咖啡、烟酒和海鲜等食物。
湿疹有哪些常见症状？
湿疹的表现可分为急性、亚急性和慢性。
1、急性期
由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱破裂后出现明显的渗出点和小面积糜烂，边缘不清晰。常见于头部、面部、耳后、四肢末端、阴囊和肛周等，多数呈对称分布。
2、亚急性期
炎症减轻后，皮损主要为小的丘疹、结痂和鳞屑，仅有少量丘疱疹和糜烂。瘙痒仍然剧烈。
3、慢性期
患处皮肤增厚、浸润，呈棕红色或色素沉着，表面粗糙，覆盖着鳞屑或痂皮。患者感到瘙痒剧烈。常见于小腿、手、足部、肘窝、膝窝、外阴和肛门等部位。