玉米可以说全身都是宝，包括玉米须、玉米秸秆、玉米皮以及煮玉米时剩下的水，都有很多好处。因此，倒掉煮玉米的水是很可惜的。煮玉米的水具有很好的保健作用，但是不是每个人都很了解。今天我就来告诉大家关于煮玉米水的功效和作用。
煮玉米水的功效和作用
1.利尿消肿
煮玉米水具有利尿的作用，对水肿型肥胖的人特别有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
2.抗衰老
玉米中含有多种微量元素，其中包括谷维素。谷维素不会在煮玉米时被破坏掉，而是溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，因此经常饮用煮玉米水可以抗氧化，延缓衰老。
3.清热避暑
夏季气温高、湿度大，煮玉米时不要将所有的玉米须都去掉，适量保留一些。吃完玉米后，喝一些煮玉米水可以促进食欲，凉血退热，帮助排除体内的湿气，具有不错的保健作用。
4.健脾宜胃
玉米的性味甘、平，归属胃和膀胱经，具有健脾益胃、利水渗湿的作用。常喝煮玉米水有助于调理肠胃，增强脾胃功能。夏季经常食用冷饮冷食会对肠胃造成伤害，此时喝一些煮玉米水是一个不错的选择。
5.预防便秘
玉米中富含膳食纤维，尤其是粗纤维，也能部分溶于水。此外，玉米中含有油，即我们常吃的植物油——玉米油。玉米油具有润肠道的作用。因此，经常饮用玉米水有助于预防便秘。
以上就是我为大家介绍的煮玉米水的功效和作用。希望今天的分享对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。