含高钙的食物和水果有哪些

对于正在成长发育中的孩子、怀着胎儿的孕妇以及上了年纪的老人,身体的钙质往往满足不了身体所需,所以需要及时补钙。若要补钙,除了可以遵听医嘱正确地服用钙片之外,还可以通过食物来为身体补充钙质。那么含钙高的食物有哪些呢?接下来就为大家介绍。

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1. 蔬菜类

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇、小白菜等都含有丰富的钙质。小白菜、油菜、芹菜每100克的钙含量也在150毫克左右。这些蔬菜每天吃上250克就可以补充400毫克的钙。

2. 奶制品

奶制品中的钙含量非常高,特别是牛奶、羊奶等动物的奶类可以提供丰富的钙元素。不仅如此,这些奶制品中的钙也更容易被人体吸收,吸收率非常高。每天喝250克牛奶可以摄取300毫克的钙。

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3. 水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等水果和干果中也含有丰富的钙质。每天吃杏仁等坚果不仅有益心脏,还有益于骨骼健康,28克坚果含钙151毫克。

4. 虾皮以及海产品

虾皮的含钙量更高,要比牛奶高出十几倍。但是相对而言,牛奶的综合营养价值更高。虾皮中只含有钙质,并且其吸收效果和吸收率并不如牛奶好。另外,海产品的含钙量一般都比较高。

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5. 豆类与豆制品

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等豆类和豆制品都是钙的良好来源。大豆是高蛋白食物,并且含有丰富的钙。每500克的豆浆含钙120毫克,每150克的豆腐含钙高达500毫克。另外,其他豆制品同样也是良好的补钙食品。需要注意的是,豆制品不宜与菠菜一起煮,因为会妨碍钙的吸收,可以与肉类一起煮,这样能获得丰富的营养。

6. 肉类与禽蛋

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等肉类和禽蛋中也含有丰富的钙。动物骨头中的钙约占80%以上,煲骨头汤时敲碎骨头并加入醋,可以使钙更容易被吸收。鱼骨头也可以补钙,干炸鱼、焖酥鱼可以让鱼骨头变得酥软,方便钙的吸收。

相信大家看完上文的介绍后,对含钙高的食物已经有了更多的了解。希望以上内容对大家有所帮助,祝你生活愉快,身体健康。

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