每个妈妈都是上天派来的天使，赐予我们生命。怀孕是每个女人必经之路，也是一项重大“工程”。分娩后的妈妈们已经消耗了大量体力，接下来最重要的是做好产后康复工作。这个时候特别需要注意修养和补充营养。
今天小编特别为妈妈们推荐一道佳肴——珍珠三鲜，有助于妈妈们产后身体的康复。一起跟小编学做吧！
珍珠三鲜的做法：
原料：
生鸡胸肉100克，胡萝卜丁100克，鸡蛋清20克，豌豆25克，番茄丁50克
调料：
料酒10克，鸡油15克，牛奶15克，肉汤300克，食盐5克，团粉适量
做法：
1. 将鸡胸肉剁成肉泥。将蛋清放入鸡肉泥中，按一个方向搅拌均匀。
2. 将淀粉用牛奶调成稀薄的汁备用。
3. 将肉汤倒入锅中煮开，加入豌豆、胡萝卜丁和番茄丁，待肉汤滚沸后转小火。用筷子将鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥大小要与碗中的豆子相同。拨完后改用中火将锅继续加热，最后将调有牛奶的淀粉汁倒入锅中勾芡，加入食盐、鸡油和料酒，煮开后即可装碗享用。
温馨提示：鸡肉补养气益血，番茄健脾开胃，对于产后气血双亏、脾胃功能不健全、食欲较差的妈妈们，食用本菜肴可以促进食欲，帮助康复。