现代研究发现，枸杞子具有降低血糖、抗脂肪肝和抗动脉粥样硬化的功效。此外，枸杞片还有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的药用价值。枸杞片对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疾病的疗效显著；对于抗肿瘤、保肝、降压以及老年人器官衰退的老化疾病也具有明显的改善作用。
枸杞子每天的适量摄入
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但是像任何滋补品一样，也不能过量食用。一般来说，健康的成年人每天摄入20克左右的枸杞子比较适宜；如果想达到治疗效果，每天最好摄入30克左右。
枸杞子的功效
1、明目
枸杞子尤其擅长明目，因此也被称为“明眼子”。历代医家常常将枸杞子用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。着名的方剂祀菊地黄丸主要成分就是枸杞子。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，例如枸杞子蒸蛋就是一种简便有效的食疗方法。
2、美白肌肤
除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品。每天食用一杯枸杞子茶可以为皮肤提供所需的营养，同时还能增强皮肤对营养物质的吸收能力，使肌肤更加白皙有弹性。
3、补血安神
枸杞子的补水效果也非常好。每天食用适量的枸杞子可以有效补充血液。对于睡眠质量不佳的人来说，也可以使用枸杞子达到安神的效果。最好的方式是用枸杞子泡开水饮用，或者生吃枸杞子。也可以将枸杞子和红枣一起泡水饮用，这样补血和安神的效果会更好。
4、强身壮阳
枸杞子作为滋补强壮剂，对于治疗肾虚等症和肝肾疾病有非常好的疗效，可以显著增加人体内血浆睾酮素的含量，达到强身壮阳的效果。对于性功能减退有明显的疗效。
5、防癌抗癌
枸杞子对于癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。现代实验和临床应用结果表明，每天饮用枸杞叶茶可以显著提高和改善老年人、体弱多病者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞子中含有的微量元素锗可以明显抑制癌细胞，使其破裂，减轻癌症治疗的副作用，防止白血球减少，调节免疫功能。
6、降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻并预防动脉硬化，并具有治疗高血压的功效。对于冠心病患者来说，是一种良好的保健品。
总的来说，健康的成年人每天摄入20克左右的枸杞子比较合适，食用过量可能会导致上火现象。