巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。那么巴沙鱼的营养价值是怎样的呢？下面来看看吧。
巴沙鱼的营养价值
巴沙鱼的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。巴沙鱼能够补气、平咳，对体弱咳喘具有一定疗效。此外，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，经常食用对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
巴沙鱼的功效与作用
1.补充营养
虽然巴沙鱼在食用时存在一定风险，但它也是一种营养价值极高的肉类食材。食用巴沙鱼可以吸收丰富的优质蛋白和大量碳水化合物以及微量元素。它可以补中益气，缓解体虚，并促进身体代谢。巴沙鱼能够增强人体身体素质，对提高人体健康水平有一定好处。
2.活血散瘀
巴沙鱼含有丰富的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，被视为女性的美容养颜佳品。它对人体各个部分都有滋补作用，是一种既补而不燥的宝贵食材。巴沙鱼具有滋补肾脏、益精、滋润筋络、活血、散瘀、消肿等作用。能够治疗肾虚遗精、产后风痉、破伤风、呕血、血崩、外伤流血、痔疮等症。
3.健脑益智
食用巴沙鱼可以摄取丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，以及一些维生素和矿物质。这些物质可以营养脑神经，提高大脑功能，并促进智力发育。巴沙鱼能够让人变得越来越聪明，中老年人多吃巴沙鱼可以预防记忆力减退和老年痴呆。
4.补气止咳
从中医的角度来看，巴沙鱼具有补气止咳和平喘等多种功效。此外，巴沙鱼中还含有一些抗氧化成分，可以清理身体内的自由基，延缓衰老。经常食用巴沙鱼还可以预防贫血、营养不良和身体虚弱等不良症状的发生。
5.维持骨骼健康
巴沙鱼含有丰富的微量元素钙，以及促进人体对钙吸收的一些微量元素磷。这些物质在被人体吸收后，能够提高骨骼的韧性和密度，促进骨骼发育，预防骨关节疾病的发生。
相信大家看完上文的介绍后，已经了解了巴沙鱼的营养价值。此外，文中还为大家介绍了巴沙鱼的功效与作用，希望这些信息能够帮助到你。