炒枳实的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1. 调理胃肠功能：炒枳实有助于促进胃肠蠕动及消化液分泌，有助于改善消化不良、胃寒等问题。
2. 清热解毒：炒枳实具有清热解毒、消肿排脓的功效，可用于治疗发热、痈疮等症状。
3. 缓解咳嗽：炒枳实有止咳平喘、化痰的作用，对于咳嗽、哮喘等有一定的缓解效果。
4. 抗炎消肿：炒枳实富含生物活性成分，能够抑制炎症反应，缓解关节疼痛和肿胀。
5. 抗氧化保健：炒枳实中的多酚类物质具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，延缓衰老。
注意事项：虽然炒枳实具有诸多功效与作用，但使用时应遵医嘱，慎用于孕妇、儿童等特殊人群，避免过量食用。