夏天预防关节炎的食物
绿茶：这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。而且，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
奶酪：所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都不错的选择。
虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。
香蕉：香蕉是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。
甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以与牛奶相媲美。
夏天预防关节炎的饮食禁忌
忌高糖食物。据专家观察，骨性关节炎患者食用高糖食物可能加重病情。实验表明，连续一个月每天食用6块奶糖的人症状没有任何改善，有些人的病情甚至加重。因此，骨性关节炎患者最好少吃或不吃甜食（如糖果、甜饼、巧克力等）。
忌肥腻食物。现代科学研究分析发现，肥腻食物在体内氧化过程中会产生一种酮体，过量的酮体会刺激关节并引起物质代谢失调。因此，骨性关节炎患者应避免食用肥腻食物。在烹调菜肴时，最好使用植物油，尽量避免食用肥肉、奶油和油炸食品。
忌海产品。现代科学研究证明，骨性关节炎患者不宜食用海产品。海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的尿酸，在被身体吸收后会在关节中形成尿酸结晶，加重骨性关节炎的症状。因此，骨性关节炎患者应少食或不食海产品。