马齿苋是一种常见的野菜，生长在田边、河岸、水田和溪流旁，是人们喜爱的野菜之一。
马齿苋富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁等，对人体健康有益。
马齿苋具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血糖等功效，常食用对预防和改善高血压、糖尿病等疾病有一定帮助。
马齿苋中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。
马齿苋还含有多种生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，有助于提高人体免疫力，延缓衰老。
马齿苋可作为凉拌菜、炒菜、汤菜等食用，味道鲜美，营养丰富，是一种理想的健康食材。
尽管马齿苋具有诸多功效和作用，但也应注意适量食用，避免过量造成不良影响。特别是对于有肾结石、尿酸偏高等问题的人群，应谨慎食用。
综上所述，马齿苋是一种营养丰富、功效多样的野菜，适量食用有益健康。但在食用时需注意搭配和适量，以免影响健康。