冬季胃不好吃什么?冬季天气寒冷,容易受到寒气侵袭,从而引发胃寒。冬季也是肠胃疾病的高发期。那么,如果胃不好,应该如何调理呢?很多人选择食疗来改善胃病,其中喝粥是一种常见的方法。那么,胃不好吃什么粥来养胃呢?很多粥都有养胃的功效,但也不能过度饮用。下面为您介绍胃不好可以吃的粥。
1、红薯甜粥
做法:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放入滚水中焯一下,捞出备用;将乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放入盆中,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅中放入蒸熟的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
功效:红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E,以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。此粥能够健脾开胃、补气安神、清心养血。
2、鸡肉皮蛋粥
做法:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煮成浓汁,与粳米一同煮粥。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉,再加适量的调味品。
功效:这款粥能够补益气血、滋养五脏、开胃生津,适用于气血亏损的人。
3、芡实山药粥
做法:芡实、干山药各30克,糯米50克,沙糖适量。将芡实、山药、糯米洗净后加入适量的清水一起煮粥。
功效:芡实是健脾补肾的首选佳品。山药营养丰富,易于消化吸收,与芡实搭配具有良好的补脾养胃效果。此粥可以补脾胃、滋肺固肾,适用于脾虚腹泻、肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽等症状。
4、牛奶大枣粥
做法:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米和大枣洗净,将大枣切成小块;将大米和大枣放入锅中,加清水煮沸,调成小火慢熬至粥熟;最后加入纯牛奶,再次煮沸即可食用。
功效:此粥能够补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症状。
5、山药莲子粥
做法:莲子20克,山药25克,红枣5枚,糯米50克,冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净,然后加入适量清水一起煮粥。待粥熟后加入冰糖搅匀即可。
功效:此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精的功效,适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。
6、糯米红枣粥
做法:红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。将糯米和红枣清洗干净,加入砂锅中,倒入适量清水,浸泡片刻后加入红枣;大火将糯米烧开后,加入适量冰糖,转小火慢熬;用小火熬制约30分钟,即可起锅。
功效:糯米具有暖脾胃、补中益气、缩小便等功效。大枣主心腹之邪气,安中养脾,助十二经。此粥由这两种食材熬制而成,经常食用对于胃寒症状有效。
如果想让胃舒服、消化好,在进食时一定要细嚼慢咽,最好实行少量多餐,并且要有规律的定时进食,以维持正常的消化节律;同时要注意保暖,因为胃部靠近腹壁,在外部没有肌肉、脂肪等物质包裹的情况下容易受凉。当胃不好时,应尽量少吸烟、少喝酒、少食用辛辣食物、少喝茶和咖啡,也尽量避免滥吃水果和零食。