夏季天气炎热，人们的胃口会有所下降。但这个时候喝点粥能够开胃清热，是夏季最好的养生吃法之一。不同的粥有不同的功效和烹饪方法。下面就让我们一起来看看夏季养生粥有哪些，以及它们都有什么功效。
一、鸡蛋花粥
做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，一起煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。它是我国民间药食两用的保健食物，尤其适合小儿，并对湿热引起的下痢、痢疾、泄泻等病症有较好的疗效。
二、苡仁粥
做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，一起煮成粥。苡仁粥具有健脾除湿、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿以及皮肤扁平疣等病症。
三、荷叶粥
做法：粳米250克，鲜荷叶半张，一起煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、食欲不振以及吐血、鼻出血等病症。
四、丝瓜粥
做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，一起煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身体热烦、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
五、百合粥
做法：百合50克，粳米100克，冰糖80克，加水适量，一起煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不宁，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
六、粳米粥
做法：粳米250克，百合100克，加水适量，一起煮成粥。粳米粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑以及皮肤疮疖等病症。