健脾益胃的最好饮食方式就是喝粥，而养生粥最容易消化，对暖胃和养胃最为有益。下面我们来看看哪些粥特别适合健脾养胃。
1.紫米粥
材料：紫米、糯米各50克，红枣4颗。
做法：将紫米和糯米分别洗净，浸泡4小时；红枣去核洗净。将锅中加水烧沸，倒入紫米煮10分钟，然后加入糯米和红枣，再次煮沸，转小火煮至熟透。
功效：紫米能够开胃益中、健脾暖肝；糯米能够补血补虚、健脾暖胃。二者搭配食用，具有更好的健脾养胃效果。
2.莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：将莲子、芡实和大米用水过洗干净。将所有原料一起放入锅中，加适量水，用文火熬制。待水开后转小火继续熬煮。煮粥时水要多一些，不要让粥太稠。
功效：镇静神经，养心安神，有助于恢复体力。能够健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚引起的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软等问题。
3.蒜泥海带粥
材料：大米100克，水发海带80克，大蒜15克，盐3克。
做法：将水发海带洗净，切碎；将大蒜洗净，捣碎；将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。将锅置火上，倒入适量水煮沸，加入大米和海带煮成粥，再加入蒜泥和盐稍煮片刻即可。
功效：大米富含淀粉和B族维生素，具有健脾养胃的作用；海带富含膳食纤维和矿物质，可利尿消肿、去脂降压、消炎平喘等；大蒜含有多种维生素和矿物质，熟食可暖胃。这三种食材搭配食用，具有健脾暖胃、利尿消肿、去脂降压的功效。
4.白扁豆粥
材料：炒白扁豆60克（或鲜扁豆120克）、粳米100克、红糖适量。
做法：先将白扁豆用温水浸泡一夜，然后与粳米和红糖一同煮成粥。
功效：适合秋季早晚餐食用，每日2～3次温热食用。具有健脾养胃、清暑止泻的作用。适用于脾胃虚弱、食量减少、呕逆等症状。
5.山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：将山药洗净削皮切块，然后将糯米和红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共同煮沸，先用大火煮沸后再转小火慢煮，直到粥煮熟为止，加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥能够健脾补气、养胃和中，经常食用可以起到健脾养胃的作用。
看完上文的介绍后，相信大家对于健脾养胃的粥已经有了一些认识，希望今天分享的内容可以对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康。