暖胃养生汤

天气逐渐变得寒冷,很多人的胃容易出问题。在这个季节,要注意保暖胃部,以免胃病复发。那么,有哪些食物适合养胃呢?有人建议喝养胃汤,那么有哪些养胃汤呢?下面我为大家精选了几款美味养生汤,帮助冬季保暖胃部,一起来看看。

紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里,用大火煮开,然后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。这款汤具有暖胃散寒、助消化的作用。

胡椒猪肚汤

白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,将猪肚块(或切成丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,直到汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。这款汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒的作用;猪肚则对胃部有健胃养胃的功效。

桂枣山药汤

红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,再放入桂圆肉和砂糖调味。等到桂圆肉煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃的功能,而桂圆和红枣则对气血有益,有助于健脾养胃。

萝卜羊肉汤

羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。热锅加点底油,加入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜熟软,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。这款汤有补中益气、温胃散寒的作用。

木瓜鲩鱼尾汤

木瓜1个,鲩鱼尾100克。木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油锅煎片刻,加入木瓜和少许生姜片,放适量水共煮1小时左右。这款汤对滋养身体、促进消化有帮助。对于消化不良、胸腹胀满等问题有辅助疗效。

番木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化和吸收,对于消化不良、痢疾、胃痛和溃疡等有疗效。番木瓜中的脂肪酶可以分解脂肪成为脂肪酸,有利于脂肪的消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌,对于胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼味甘,性温,可以温胃健中、促进消化。

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