夏天喝什么粥除湿

进入夏季后,气温升高,雨水增多,天气变得越来越湿热。在这样的天气下,我们的身体容易积聚湿气,如果不采取排湿降火的措施,我们就容易生病。那么当我们体内有过多湿气时该怎么办呢?可以从饮食入手,多吃一些有效的祛湿食物。下面我给大家推荐几款祛湿食物,帮助你在夏季中健康度过。

冬瓜粥—利尿祛湿

将100克冬瓜和100克粳米洗净,将冬瓜切成小块带皮,与粳米一起放入沙锅中,加水慢慢熬煮至冬瓜烂米熟成粥即可。冬瓜富含维生素和人体所需的微量元素,具有利尿祛湿的作用,也是一种消暑佳品。这款粥可以根据个人口味加入甜或咸的调料,最适宜在上午和下午用餐时间食用。

茯苓粥—健脾祛湿

将100克粳米淘洗干净,与100克茯苓粉放入锅中,加适量水,用武火将水烧沸,然后转小火熬煮至糜烂,最后加入适量盐和生姜粒,搅匀即可食用。每天早晚各食用一次,根据个人口味可以加入红糖。长期食用可以起到利水温暖、健脾祛湿的功效,对慢性肝炎也有一定的疗效。

薏米红豆粥—消水肿

准备薏米和赤小豆,先将它们泡几个小时,然后放入锅中加足够的水煮开。让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时,再加热煮沸,再焖半个小时,赤小豆粥就煮好了。如果你有高压锅,可以直接泡好后用高压锅煮一会儿。

薏米在中药中被称为“薏苡仁”,被列为上品。它可以治疗湿病,利肠胃,消除水肿,健脾益胃,长期食用可以轻身益气。赤小豆是红色的,具有补心养血的功效,古籍中记载它“久服可以瘦身”,也就是说经常食用赤小豆还可以起到减肥的作用。这道菜具有明显的利水、消肿、健脾胃的功效。

参芪粥—祛湿

准备15克黄芪和党参,60克炒薏米,15克炒扁豆,2个红枣,以及100克大米。

先将薏米和扁豆炒至微黄,去掉红枣核,用清水洗净黄芪和党参后放入砂锅中加水煎煮。煮好后去掉药渣,然后将炒薏米、炒扁豆、红枣肉和大米一起放入药汁中煮沸,然后用小火煮成粥即可。这款粥的功效是,黄芪和党参具有健脾益气的作用,薏米和扁豆可以祛湿。这款粥可以补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的不适感。

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