土人参是一种生长在自然环境中的人参植物，其根茎富含人参皂苷、人参皂甙等活性成分。据中医理论认为，土人参具有补气养血、益肺清热、健脾开胃等功效。
土人参可以帮助调节免疫系统，增强人体的抵抗力，提高机体对疾病的抵抗能力。因此，长期服用土人参可以起到增强体质、延缓衰老的作用。
另外，土人参还具有抗疲劳、提神醒脑的作用，适合工作压力大、容易疲劳的人群服用。同时，土人参对于调节血糖、降血压等也有一定的帮助。
土人参的食用方法多种多样，可以煲汤、炖煮、炖鸡等。以下是一种简单的土人参炖鸡的做法：将土人参洗净切段，配上鸡肉、枸杞、姜片等食材，加适量清水，用小火慢炖至鸡肉熟烂即可。
需要注意的是，服用土人参时应根据个人体质情况和药量来确定用量。对于体质虚弱、体寒的人群宜适量食用，并避免与寒凉食物一同食用以免影响药效。
总的来说，土人参是一种非常珍贵的中草药，具有多种养生功效。在合理使用的前提下，适量食用土人参可以帮助提升身体健康水平，值得推广和应用。