低碳水化合物饮食看起来很简单，但使用不当却十分危险。因为，当身体缺乏足够的糖元时，就会转而使用蛋白质储备作为能源。下面是6个窍门，能帮助你在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块。
保持肌肉的六大窍门
1、提高蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄入量：体重在190磅以上的健美运动员应限制在每天56-75克碳水化合物，体重在190磅以下的运动员应限制在每天40-55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时，身体将把更多的蛋白质作为能源。因此，在低碳水化合物摄入期间应提高蛋白质摄入量，每天每磅体重摄入2克蛋白质。
2、训练前后摄入乳清蛋白质
乳清蛋白质含有大量的支链氨基酸，可以替代碳水化合物为训练提供能量。在训练前摄入40-60克乳清蛋白质，可以防止身体消耗肌肉组织作为能源。训练后立即摄入另外40-60克乳清蛋白质，可以促进肌肉组织的恢复和重建。此外，将每日碳水化合物摄入额的50%安排在训练后摄入。
3、每天摄入红色肉类
红色肉类能提供脂肪作为身体的能源，避免身体将蛋白质用于能量供应。红色肉类还富含丙胺酸，可以作为能量来源而不会引起胰岛素水平的升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质，分配在两餐中：早餐摄入25克，另一餐摄入25克。这样可以确保持续供应丙胺酸，防止身体将蛋白质用作能量。
4、使用咖啡因/麻黄补剂
以咖啡因和麻黄为主要成分的营养补剂可以帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2-4片(每片150毫克)，有助于身体燃烧更多的脂肪提供能源。
5、两周后增加每天一天的碳水化合物摄入量
在保持低碳水化合物饮食两周后，第15天将碳水化合物摄入量增加到每天每磅体重2-3克，并将蛋白质摄入量减少到每天每磅体重1克。你可以持续低碳水化合物饮食8-9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点非常重要，并且可以带来更好的效果。
6、进行高强度的有氧训练
低碳水化合物饮食之所以有效，是因为它降低肌肉中的糖元水平，迫使身体依赖脂肪提供能量。进行高强度的有氧训练(每次30分钟，每周3-4次)可以进一步消耗糖元水平，有助于燃烧更多的脂肪。为了达到最佳效果，可以在饭前进行有氧训练，因为此时糖元水平较低。