这样喝茶保健又不糟蹋
春季养阳 宜喝花茶
根据中医理论，人体阳气在冬季潜藏，到了春天开始升发。因此春季应该注重“养阳”。喝一些花茶可以促进体内的阳气生长，有助于散发冬季积聚在体内的寒气。此外，花茶还能提神醒脑，解除“春困”，让人感到精神振奋。
茉莉花茶具有理气开郁的作用，能够安定精神，使人心情舒畅，消除疲劳和头痛等不适。同时，它还有助于肠胃吸收和消化，缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞、腹泻和便秘等也很有帮助。
桂花茶具有温补阳气的功效，适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢冰冷、大便稀疏的人饮用。它对于十二指肠溃疡和胃寒胃疼也有预防和治疗作用。同时，桂花茶还具有消炎解毒和促进血液循环的作用。
玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用。它可以通过疏肝理气来调节情绪，解除胸闷和胀痛等不适。特别适合工作压力大的女性。此外，玫瑰花茶还具有镇静、安抚和抗抑郁的功效。
清肝化湿 绿茶甚佳
中医认为，春季养生注重清肝、柔肝、疏肝、护肝。绿茶具有祛毒、清肝和利胆的功效。特别是清明和谷雨时节上市的新茶，经过冬季的养分积累，茶叶中的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量丰富，茶叶的香气和滋味都很好。绿茶适合生活作息不规律、长期接触烟酒、体质湿热的人食用，可以很好地发挥以气化湿的作用。但绿茶偏寒，所以在饮用时要注意适量，尤其是脾胃虚弱的人不能过量饮用，以免影响脾胃功能。
品茶五点提醒
一、新茶的饮用要适度。刚采摘下来不到一个月的茶叶，其中的多酚类、醇类、醛类等有益物质可能尚未完全氧化。饮用后可能导致肠胃不适、腹泻或腹胀等不适反应。此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质含量较高，容易刺激神经系统，引起四肢无力、冷汗和失眠等“茶醉”现象。
二、饭后不宜立即喝茶。大量水进入正在消化食物的胃中，会稀释消化液，从而影响食物的消化和吸收。茶叶中含有大量的单宁酸，饭后立即喝茶会使胃中未消化的蛋白质和单宁酸结合成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的吸收。此外，茶叶还会影响机体对铁元素的吸收。
三、不要喝浓茶和烫茶。一般来说，饮用淡茶比浓茶更好。用沸水冲泡茶叶，可以使茶叶中的有效成分迅速被释放出来。某些嫩度很高的绿茶，例如龙井茶，适合用80℃到85℃的开水冲泡，这样可以保持茶水的香气和滋味。然而，人的食管壁很娇嫩，只能耐受50℃到60℃的温度。喝太烫的茶很容易烫伤口腔、咽喉和食管上皮细胞，而经常反复烫伤则容易引发上皮细胞突变，成为癌症的潜在风险。
四、药物和茶不能同时饮用。无论是中药还是西药，在服用之后都不应立即喝茶，更不能用茶水送服药物，否则会影响药物的吸收。
五、心血管疾病患者、脾胃虚弱的人以及容易失眠的人都不宜过量饮茶。
冷冻茶叶 能更长时间保存
中国疾病控制中心营养与食品安全所的韩驰介绍，茶叶多孔且易吸湿和异味。如果不是每天都喝茶，可以使用冷冻的方法来延长茶叶的保存时间。
铁罐冷冻法：将茶叶放入口用封口纸或胶带密封，然后放在-20℃的冰箱冷冻室中。这样茶叶的陈化过程基本上停滞不前，茶叶可以保存一年以上，其香气和色泽就像新鲜的茶叶一样。
塑料袋冷藏法：将茶叶用软纸包装好后放入塑料袋中并封好口，然后放入冰箱冷藏室中，茶叶也能保持原有的芳香一年左右。如果每天都喝茶，可以选择一个带有双层盖的铁罐，然后放入1～2小包干燥剂，将茶叶装入罐中即可。
但是要注意，铁罐应该放置在阴凉、不受阳光直射的地方，避免潮湿和热源。因为温度过高会导致铁罐生锈，茶叶也会加速陈化变质的过程。