又迎来一年的春季，春季的到来意味着春暖花开，气候逐渐回暖。不过，春季空气比较干燥，导致人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴，也容易导致生理机能失调而上火。因此，在春季要特别注意防止上火，喝清淡的汤水来降火是一种不错的方法。下文将介绍六种汤水降火的方法，让我们一起来了解一下吧！
1、百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚
做法：
1.将买回来的猪肺用水冲洗干净，将内脏血液杂物冲洗至干净。
2.将整个猪肺放入瓦煲中，加入光杏仁、百合和蜜枣，煮三至四小时，然后将猪肺切块，加上调味料，装盘上桌，汤可以单独饮用。
2、绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1.将洗净的绿豆、莲子和鸽子放入煲中，加入适量的清水。
2.煮至微开时用勺子去掉表面的浮沫。
3.盖上盖子，调小火煮50分钟。
4.50分钟后，打开盖子，加入泡洗净的枸杞。
5.再煮5分钟，加入盐即可。
3、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克、豆腐1块、姜1/2块、香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.将文蛤洗净（用水先浸泡），豆腐用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切好备用。
2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，放入文蛤。
3.开锅后放入豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉和盐调味，出锅前撒上香葱末即可。
4、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.将老的南瓜去皮，去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只需洗净切片。
2.海带先浸软切段，瘦肉洗净，一起煮三小时，汤清甜，南瓜肉香滑。
5、菠菜银耳汤
材料：菠菜150克、银耳20克、香葱15克、盐、味精、香油各少许
做法：
1.将菠菜洗净，切段，用开水焯一下。
2.将银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3.将香葱去除根部后洗净，切成细末。
4.将银耳放入锅中，倒入适量清水。
6、黄豆炖排骨
材料：黄豆50克、排骨300克、老姜30克、水600毫升、盐1小匙
做法：
1.将黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨切小块，放入滚水中焯水后捞出备用。
3.将去皮的老姜切片备用。
4.将所有材料、水和调味料放入电子锅中，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，然后掀开锅盖捞出姜片即可。