胰腺炎恢复期是可以吃鱼的。在胰腺炎恢复期，患者的临床症状基本消失，消化功能也在逐渐恢复中。此时，饮食应以高蛋白、高维生素、低脂、易消化为主。而鱼是一种高蛋白食物，且是优质蛋白，有助于胰腺炎患者的营养恢复。
然而，需要注意的是，应尽量避免食用鱼油、鱼卵等高脂食物，以免引起消化不良或胰腺炎再次发作。在胰腺炎恢复期，可以选择食用淡水鱼，比如鲫鱼、鲤鱼等，这种选择价格实惠。
清炖鱼汤是最好的选择，可以添加豆制品以增加蛋白质摄入。同时，应多摄入新鲜水果和蔬菜以补充维生素。胰腺炎的治疗主要是针对病因，比如控制血脂水平，积极处理胆道结石等。