食物中毒有哪些特点？生活中一些不良饮食习惯可能导致食物中毒，你有注意到吗？食物中毒后的患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。让我们详细了解一下这种疾病的特点吧！
食物中毒的特点
1. 由于没有个人之间的传染过程，所以发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升的趋势。
2. 中毒患者通常会有相似的临床症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
3. 发病与食物有关。患者最近都食用了同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后，发病很快停止，发病曲线在突然上升后呈突然下降的趋势。
4. 食物中毒患者对健康人没有传染性。
食物中毒常见症状表现
症状1：
剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
症状2：
食物中毒者常因频繁呕吐和腹泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最终可能导致休克。
症状3：
休克表现为手足发凉、面色发青、血压下降。