据报道，最近在澳洲捕获一只巨无霸螃蟹，预计将在英国展出。这只螃蟹背上的甲壳宽约38厘米，重达7公斤，被称为英国展示过的最大一只螃蟹，而且还在不断生长。据报道，这只巨无霸螃蟹连同其他两只巨型螃蟹是上个月在澳洲塔斯马尼亚沿岸抓到的，Sea Life水族馆以3000英镑从渔民手中购买来准备展示。
现在正是吃蟹的好季节，虽然蟹肉新鲜美味，但是吃蟹也是有讲究的。不同食物之间会有相宜或相克的关系，所以我们要了解清楚，如果吃了其中一样，就不要吃另外一样了。如果不想错过其中一样的美味，就需要好好考虑，到底是要吃鲜美的大螃蟹，还是吃其他食物，千万别贪心两样都吃了！下面一起来看看吃蟹不能吃什么。
1、蟹与柿
根据《饮膳正要》的记载：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性的角度来看，柿子和螃蟹都属于寒性食物，两者同时食用会对脾胃造成伤害，体质虚寒的人更应该避免。柿子中含有鞣酸，而螃蟹肉富含蛋白质，两者相遇会凝固成鞣酸蛋白质，这对消化不利，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
2、蟹与梨
梨的味道甘美微酸，并具有寒性。根据陶弘景《名医别录》的记载：“梨性冷利，多食伤人，所以俗称快果。”另外，民间有食用梨后喝开水会引起腹泻的说法。由于梨和螃蟹都是寒性食物，同时食用会对肠胃造成伤害。
3、蟹与花生
花生的性味甘平，脂肪含量高达45%，与冷性滑利的食物一同食用容易引发腹泻，所以螃蟹和花生不宜同时进食，尤其是肠胃虚弱的人更应避免。
4、蟹与泥鳅
根据《本草纲目》的记载：“泥鳅性温补，可以暖中益气，治疗消渴及饮水不下。”可以看出泥鳅的性质是温补的，而螃蟹则是冷利的，功能相反，所以两者不宜同时食用，它们之间的化学反应也不利于人体。
5、蟹与香瓜
香瓜也叫甜瓜，其性味甘寒、滑利，能够清热通便。与螃蟹一起食用会对肠胃产生损害，可能引发腹泻。
6、蟹与冰饮
夏季的冷饮，比如冰水、冰淇淋等，是寒凉的食物，会使肠胃的温度下降。与螃蟹一起食用，很可能会导致腹泻。因此，在吃螃蟹后不要喝冰水。
吃螃蟹需要注意什么？
1、螃蟹要即时蒸熟食用，不要存放
如果吃不完，剩下的螃蟹一定要保存在干净、阴凉通风的地方。吃的时候必须再次蒸煮至熟透。
2、吃螃蟹不要咬一口
吃螃蟹时，要注意四个处理步骤：首先清除蟹胃，也就是螃蟹盖里面的三角形骨质小袋。先吃螃蟹盖部分，用小勺舀出中间的蟹胃部分，轻轻将包裹着蟹黄的外部清干净。
要注意不要吸入中间的三角锥状蟹胃，里面可能含有污沙，应将其丢弃；吃完螃蟹盖后，轮到螃蟹身。先使用剪刀剪掉多余的螃蟹脚和蟹嘴，然后用勺柄将螃蟹身中间的六角形片状物挑出来，这是螃蟹的心脏部分，应该丢弃。还有螃蟹肠，就是从螃蟹胃通向螃蟹脐的一条黑线，和螃蟹的鳃，位于螃蟹腹部，看起来像眉毛，都应该清除掉。
3、不要与茶水一起食用
在吃螃蟹的时候和之后的1小时内不要喝茶。因为热水会稀释胃酸，茶会导致螃蟹中某些成分凝固，不利于消化和吸收，还可能引起腹痛、腹泻等不适。
4、吃螃蟹要适量，不要吃太多
螃蟹的性质是寒凉的，脾胃虚寒的人特别要注意，以免引起腹痛和腹泻。
5、吃螃蟹后不要喝茶
茶水会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。因此，在吃螃蟹时和之后1小时内忌饮茶水。
不适宜吃螃蟹的人群有哪些？
1、患有感冒、发热、胃痛以及腹泻的人。
2、患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎活动期的人。
3、患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为螃蟹黄中含有较高的胆固醇。
4、过敏体质的人。
5、脾胃虚寒的人。