在生活中，我们经常吃到百合，可以煮汤，也可以做粥，味道非常美味。除此之外，它还有很高的营养价值。你知道百合有哪些功效和作用吗？一起来了解一下。
1、宁心安神
百合具有宁心安神的功效，它是微寒性的食物，能够清心除烦。当出现热病后余热未消，或者精神恍惚，失眠多梦，心情不好，喜怒无常等症状时，可以使用百合来改善。
2、补阴退热
有一些女性经常会出现低烧，这是典型的阴虚现象。百合能够补阴退热，还可以消除炎症的效果。经常食用百合还能有效减轻这种症状。
3、补中益气
有一些人常常出现没有食欲、口干舌燥、呼吸微弱等情况，精神状态也非常不好，这是因为中气不足引起的。适当食用百合可以很好地缓解以上症状。
4、防癌抗癌
百合含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能够提高血细胞对化疗和放疗后细胞减少症的改善作用。百合还能够促进和增强单核细胞系统的功能，提高身体体液免疫能力，因此对各种癌症都有很好的预防和治疗效果。
5、美容养颜
百合还能够护理皮肤，含有丰富的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有很好的作用。经常食用百合可以达到美容养颜的效果。
6、润肠通便
百合的特点是柔嫩细滑，可以很好地起到通便作用，对于便秘问题的人，经常食用百合可以有效治疗，效果明显。
所以，别看百合小小一片，但它的营养价值非常高。可以适当地食用一些百合来补充身体所需的营养，但切记不可多吃，以免营养过剩。