皮皮虾，学名叫虾蛄，身体窄长筒状，略平扁，味道鲜美，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，适量食用对人体极为有益。那么皮皮虾怎么保存才能保持新鲜呢？接下来为大家介绍。
皮皮虾保存的新鲜方法
1. 冰箱冷藏法
取一个胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后将皮皮虾放进去，再在上面铺上一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱冷藏。注意不要直接将胶盒放入冰箱中，否则虾会被冻死，一定要保持适当湿度。
2. 水养法
使用虾箱或虾袋加上一个泵，然后将皮皮虾放入其中就可以了。这种方法保存效果不是很理想，因为皮皮虾在水中游动会消耗很多体力，导致活动能力大大降低。
3. 沙养法
准备一个胶盒，加上一些手揉及通风口，然后铺上一层约一至两寸厚的细沙。最好使用海滩上的海沙，因为这种环境最接近虾的生活环境，让虾更容易适应。通常能保存2-3天，冬天时可以保存4-5天甚至一个星期。但是需要注意的是养虾的沙要经常清洗并晒太阳。
通过阅读以上内容，相信大家已经对如何保存皮皮虾保持新鲜有了一定了解。希望以上信息对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。