适合胃不好的养胃食谱

1.紫菜南瓜汤

准备材料:

老南瓜(去皮、去籽,洗净切块),紫菜(用水泡软后洗净),虾皮(用黄酒浸泡),鸡蛋(打入碗中搅匀),酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:

将猪油倒入锅中,烧热后加入酱油炝锅,然后加水,将虾皮和南瓜块放入锅中,煮约30分钟,再加入紫菜煮10分钟,最后加入搅打好的鸡蛋液,加入调料即可。

功效:

有护肝、补肾、强体的作用。

注意:

南瓜性温,胃热炽盛者少食。

2.木瓜鳕鱼尾汤

准备材料:

番木瓜(削皮切块),鳕鱼尾。

做法:

将鳕鱼尾用油煎制片刻,然后加入木瓜和生姜片(少许),放入适量水,煮至1小时左右。

功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助作用。

3.参芪猴头炖鸡

准备材料:猴头菇(洗净去蒂,发胀后将菌内的残水挤压干净,可以除去苦味,然后再切成厚片备用),母鸡(去头脚,剁成块),黄芪、党参、大枣、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:将母鸡、姜片、葱结、绍酒、清汤放入炖盅内,然后将猴头菇片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣放在上面,用文火慢炖,熬制至肉熟烂为止,然后进行调味即可。

功效:有补气健脾养胃的作用。

以上就是一些家常的煲汤,可以达到养胃健脾的功效。养胃一定要坚持,慢慢养。也可以自己搭配一些养胃的水果进行调配。

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