石斛泡水喝具有强筋壮骨、补益脾胃、预防肿瘤、预防高血压、美容护肤等功效。石斛被称为仙草，是因为它能够抗衰老，含有多种微量元素，能够清除自由基，达到抗衰老的作用。此外，石斛还富含多糖类物质，可以增强巨噬细胞吞食功能，提高免疫力。
石斛泡水喝的功效与作用
1. 提高身体免疫力：石斛富含多糖类物质，可以有效提升身体的抵抗力。
2. 补益脾胃：石斛具有抑制幽门螺杆菌的功效，而该菌是脾胃疾病的发病因素之一。因此，喝石斛泡水可以治疗多种脾胃疾病。
3. 保护肝胆：石斛泡水具有滋养肝阴的功效，可作为一种治疗肝胆疾病的中药材。
4. 抵抗风湿：长期饮用石斛泡水可以增强筋骨，对风湿病也有一定的治疗效果。
5. 抑制肿瘤：石斛含有大量生物碱，生物碱是抑制肿瘤细胞生成的重要物质，也能防止癌细胞扩散，具有一定的抗肿瘤和防癌作用。
石斛泡水喝的禁忌
1. 注意使用量：平时服用石斛或将其泡水饮用时，要注意使用合适的量。过量服用石斛会导致中毒反应，如惊厥等。
2. 不适用于温热性质的疾病：石斛具有敛邪的作用，可能阻碍邪气的排出。因此，患有温热性质疾病的人，不宜过多食用石斛，以免影响身体恢复健康。
3. 不适用于湿温体质的人群：石斛具有一定的助湿效果，因此，湿温体质的人最好不要饮用石斛泡水。