亲朋好友聚会离不开酒，结婚升职也少不了酒，解忧愁烦劳也不可或缺，但是喝酒伤身又伤肝，严重时还会诱发酒精肝。那么如何喝酒才不伤肝呢?下面小编介绍饮酒不伤“肝”的7个妙招，一起来看看吧。
1、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
2、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
3、多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
4、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
5、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量。
6、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
7、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体对酒精的吸收速度。
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，身体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
为补充体内盐分的损失，饮酒后的第二天早晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，再加上菜肴中的盐分增加了血液浓度，饮酒后会感到口渴。此时连续饮水会对肝脏产生不利影响。在喝酒的同时吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。同时，饮酒时吃些蔬菜也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择，它们既可起到中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也可减轻酒精对肝脏的毒害。
请注意，这只是针对日常生活中肝脏比较健康，但又无法避免喝酒的人群，对于肝脏有问题的患者要牢记不要喝酒，喝酒会加重病情的发展。