木耳
木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃涤肠和止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，具有强大的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附，然后排出体外。
适合症状：从事粉尘环境工作的人，特别需要多食用木耳。
苦瓜
苦瓜味甘，苦，性平，是解毒和养颜美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。
适合症状：虽然苦瓜口感略苦，但余味甘甜，女性应该多吃，以改善经血调节。
胡萝卜
胡萝卜味甘，性良，能养血和排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子排出。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有相同的功效。
适合症状：适用于使用铅、汞超标化妆品或食物引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
绿豆
绿豆味甘，性凉，是清热解毒和祛火的常备食品。
功效：经常食用能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
适合症状：许多人在食用油腻、煎炸和热性食物后容易出现皮肤瘙痒、粉刺和痱子，绿豆具有强力的解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆还可以降低胆固醇，具有保肝和抗过敏的作用。将绿豆汤中加入蜂蜜饮用，排毒养颜效果更佳。
海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒和通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排出，同时海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能吸收血管中的胆固醇并将其排出体外。
适合症状：适用于甲状腺肿大和碘缺乏引起的病症，以及高血压、动脉硬化、药物中毒和浮肿。
黄瓜
黄瓜味甘，性平，具有明显的清热解毒和生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜中的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜中的维生素C含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：适用于肺、胃、心、肝和排泄系统功能不佳，夏天容易烦躁、口渴、喉咙痛或痰多等问题。
猪血
功效：猪血中的血浆蛋白在人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘和金属微粒排出体外。
适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每天开车的司机。此外，猪血富含铁，对贫血面色苍白的人有改善作用。